七个月妊娠饮食攻略:把握果蔬营养,为宝宝提供丰富营养

妊娠晚期是孕妈妈们需要特别关注的时期,因为此时胎儿逐渐长大,需要摄取大量的营养以支持胎儿的发育。因此,孕妈妈在饮食上需要有所调整,但也要注意控制摄入量,以防止胎儿过大,导致分娩困难。

以下是关于鱼吐司的制作方法:

所需食材:面包、净鱼肉各150克,鸡蛋1个,油150克,料酒、淀粉、盐、味精、葱、姜少许。

制作方法:

1. 枕头面包去边皮,切成厚4-5毫米的片4块。
2. 鱼肉斩成泥,加入蛋清、葱、姜、酒、盐、味精、淀粉一起拌匀。
3. 将调好的鱼泥分四份抹在切好的面包上,用刀搭平。
4. 油锅五成热时,放入鱼吐司炸,炸至外皮呈黄色后出锅。
5. 每片面包切成8小块,盘边上加甜酱(甜酱加少许水、糖,用筷子拌匀,上笼蒸5分钟,加麻油)。

除了鱼吐司,孕期妈妈还可以尝试以下几道菜:

红烧兔肉

所需食材:兔肉(带骨)1000克,酱油50克,葱20克,姜15克,白糖5克,绍酒10克,青蒜5克,桂皮5克,胡椒粉0.5克,八角0.5克,味精1克,花生油100克。

制作方法:

1. 将兔肉洗净去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗一次。
2. 葱切块,姜拍松,青蒜切成末。
3. 中火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分,放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火烧至兔肉熟烂时,再用旺火烧浓汁汤,拣去葱、姜、八角、桂皮等,放入味精、青蒜末,撒上少许胡椒粉起锅即可。

特点:色泽红润,兔肉熟烂,鲜香味浓,富含营养素,肥而不腻,瘦而不硬。

总结:在孕期,孕妈妈需要摄取充足的营养以支持胎儿的发育,但也要注意控制饮食量,避免胎儿过大。在选择食物时,可以结合个人口味和营养需求,制定合理的饮食计划。同时,孕期妈妈还需保持良好的心态和生活习惯,以确保胎儿的顺利发育。

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