秋肥蟹美,美食自然不想错过,孕妇能不能吃螃蟹一直是争议比较大的问题,中医和西医对于孕妇吃螃蟹各执一词,那么孕妇能吃螃蟹吗?下面小编带来介绍。
孕妇能吃螃蟹吗?
有人说能,有人说不能。我们的建议是,孕妈妈们吃螃蟹还需谨慎!另外,如果孕妈妈要吃螃蟹,必须吃新鲜的螃蟹,并且不可吃蟹爪。
从传统的中医学理论来说,孕妇是不可以吃螃蟹的,因为螃蟹性质寒凉,且有活血化瘀的作用,孕妈妈们在食用后会造成出血、流产的征兆。
而从西医的角度来说,螃蟹是高蛋白食物,孕妈妈们可借助吃螃蟹来补充蛋白。且有理论证明,孕妇是可以吃螃蟹的。
先给出答案,来自美国专业育儿网站Babycenter,医疗健康咨询网站Healthtop,日本孕妈们生活支援网站以及日本厚生劳动省(类似于中国的国家卫生局)的回答:当螃蟹是新鲜并且完全烹饪的,请大胆放心的食用螃蟹,它不会对你和你的孩子造成任何影响。
给出的理由也一并摘录于此:
由于螃蟹生长的环境,无论是大闸蟹还是海生螃蟹,都含有弓形虫或者李斯特菌(Toxoplasma bacteria and listeria),但是只要完全烹饪,都可以将这两种菌消灭干净。
若是海生螃蟹,医学界对于海鲜与孕妈们的影响,最担心的便是水银的含量。在海鲜中,水银(Mercury)含量比较高的鱼类是金枪鱼、海豚和鲸鱼,而蟹往往水银的含量非常低,因此不存在类似的问题。
由于螃蟹是高蛋白的食物,对于在孕期有高血压等并发症装的孕妈们,请咨询医生后再适量食用。
附上参考:
Is shrimp, crab and lobster safe to eat during pregnancy?
Can pregnant women eat crab legs?
妊娠中に蟹は食べてもいいの?食べ過ぎなど気を付けることは? | 妊婦妊娠生活応援サイト
其实螃蟹中含有的营养非常丰富,包括妈妈们所需的维生素、钙、磷、铁、锌。至于为何中国会有吃螃蟹导致流产的说法,其实主要来自一套六卷名为《雷公炮炙药性解》的古代医学著作,里面对于螃蟹入药有了如下的记载:“蟹爪60克,辅以黄酒,加水同煎,再入阿胶,即为催产下胎药。”
孕妇吃螃蟹注意事项
不管怎么说,个人认为,孕妈妈们在怀孕期间小心一些是好的,尤其是体质寒凉的孕妈妈,肯定是更要注意饮食的。而阳火旺的孕妈妈,可以少量的吃一点螃蟹,浅尝辄止。
1、孕早期不可食用。在孕早期的时候,宝宝各方面的发育都不完善,是极易流产的阶段,这时候吃螃蟹可能会刺激的孕妈妈的身体,造成不好的结果。
2、不可多吃。在孕中期和孕后期的时候,孕妈妈们可适量吃一些螃蟹来补充蛋白质。但一定要适量哦,不能多吃。
3、不可吃腐败变质的。要知道螃蟹是极其容易腐败变质的,而孕妈妈们要吃的螃蟹必须是新鲜的,否则很容易引起身体不适。
4、必须煮熟透了吃。螃蟹身上带有很多细菌,不小心就很容易被感染。
5、不能搭配寒性食物食用。螃蟹本身就是性质寒凉的食物,再搭配寒性食物,很容易引起腹泻。
6、不能吃蟹爪。蟹爪是一定一定不能吃的,蟹爪对孕早期的妈妈有着明显的堕胎作用,对孕中期和孕后期的妈妈也会造成一定的影响。
有位医生开玩笑表示:如果螃蟹真是“打胎良药”,人流就不会满地小广告了,直接买 2 斤螃蟹不仅满足了口腹之欲,还省下一笔医药费。其实,导致流产的原因主要是:染色体异常、胚胎发育不正常、内分泌功能失调、气血亏虚、劳累、情绪波动,以及外界环境污染等因素。
为何有人吃了螃蟹后会流产呢?
专家表示,如果孕妇本人对海鲜或河鲜过敏,或者螃蟹本身不新鲜、有寄生虫,那么就容易在食用螃蟹后出现过敏反应或急性肠胃炎,从而引起宫缩,导致流产。
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