孕妇吃什么最好？生一个健康聪明的宝宝是每个孕妇的最大愿望。科学选择食物不仅有利于产妇健康，也有利于胎儿发育。下面我们来看看孕妇如何认识和选择这些食物，特别是孕妇的最佳饮食。
孕妇常吃什么最好？最好的保胎蔬菜。
蔬菜是孕妇必吃的食物之一，其中菠菜尤其值得吃。因为菠菜中含有丰富的叶酸，每100克菠菜中含有50毫克叶酸，位居蔬菜之首。叶酸最重要的功能是保护胎儿免受神经系统畸形的影响，如脊髓分裂、脑积水、元脑等。因此，专家主张在怀孕初期2个月多吃菠菜或服用叶酸片。另外，菠菜中大量的B族维生素可以预防盆腔感染、精神抑郁和
和其他常见的妊娠并发症。
消除这一缺点的最好方法是先将菠菜在沸水中焯一下，然后大部分草酸就会被破坏，就可以安全食用了。
孕妇经常吃什么最好？最好的抗呕吐食物。
呕吐是孕妇最不愉快的反应之一，会造成相当大的痛苦。有没有预防和控制它的好策略？美国营养学家推荐两种食物可以承担这一任务：一种是
汁，另一种是油炸土豆片。
孕妇经常吃什么最好？最好的饮料。
孕妇喝什么饮料最好，专家建议喝绿茶，原因是绿茶是微量元素的 “富矿”，锌是对胎儿发育起突出作用的元素之一。据测算，在相同配方的情况下，经常喝绿茶的孕妇比不喝的孕妇每天摄入的锌量多出14mg。另外，绿茶中含有大量的铁，所以经常饮用绿茶可以预防贫血。
然而，传统观念认为怀孕期间不应该喝茶，主要是因为茶叶中的单宁酸会干扰食物中锌、铁和其他元素的吸收。最近，研究人员找到了两全其美的办法，那就是把握好喝茶的时机。一般来说，饭后30-60分钟，食物中的铁已基本被吸收，这时喝茶既不会干扰铁的吸收又能收到锌的好处。
防止早产的最佳食物。
丹麦专家研究表明，常吃鱼有预防早产的作用。他们调查的丹麦德勒组孕妇，平均妊娠期比其他地区长5天以上，其奥秘在于食谱中鱼的比例较大，因此推测鱼中的一种特殊脂肪酸起到了积极作用。由于孕期较长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为今后的发展奠定了良好的基础，所以这种饮食习惯值得借鉴。
最佳零食。
孕妇可以通过在正餐之外吃点零食来扩大营养来源。专家推荐服用瓜子，如葵花籽、西瓜籽、南瓜籽等都有一定好处。如葵花籽含有丰富的维生素E；西瓜籽含有亚油酸，而亚油酸可以转化为 “脑黄金”，可以促进胎儿大脑的发育；南瓜籽的优点是营养全面，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等多种营养成分。
南瓜子的优点是营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等，而且营养比例比较均衡，有利于人体吸收和利用。
最好的酸味食品。
孕妇往往对酸味食物感兴趣，孕妇吃酸确实有好处。
怀孕后，胎盘分泌一种绒毛膜促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，使消化酶降低，造成食欲减退，消化功能下降，所以吃酸味食物无疑是对这种反应的一种补救。同时，胎儿的发育，特别是骨骼的发育需要大量的矿物质，而钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸性食物的辅助。此外，酸味食物可以促进肠道对铁的吸收，对母亲和胎儿都有好处。
然而，孕妇吃
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