过度食用豆制品对精子有害
英国科学家实验室的一项初步研究发现，大豆中的一种植物化学物可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员说，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
伦敦国王学院的教授林恩-弗雷泽的研究表明，模仿雌激素作用的染料木素会影响小鼠的精子。”弗雷泽在一次生育会议上说：”人类精子对染料木质素比小鼠精子更敏感。
在测试中，弗雷泽发现，少量的这种化学品就能摧毁男性精子，在它们游向卵子的过程中 “耗尽 “它们，使它们不能生育。在实验室里发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接关系。但是英国谢菲尔德大学的艾伦-珀西博士说，人们关心的是这些化学物质是否会影响成熟的精子。
所以：试图怀孕的女性应该谨慎地吃豆制品
弗雷泽补充说，如果女性食用大豆和其他富含染料酶的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为当精子进入女性体内使其受孕时，这种化学物质很可能会影响精子。弗雷泽解释说：”母亲对这种物质的接触可能比父亲的接触更危险”。
虽然这是最初的研究，但弗雷泽推测，这些发现可能会影响试图怀孕的妇女。”根据我们的研究，如果你有食用大量豆制品的习惯，你应该在排卵期限制饮食，”她在欧洲人类生殖和胚胎学学会的一次会议上说。与特殊基因有关，有助于高龄怀孕 当英国首相托尼-布莱尔的妻子雪莉在45岁时生下第四个孩子里奥时，布莱尔的 “能力 “受到了英国社会的广泛赞誉。
但里奥的出生很可能是由于布莱尔夫人的基因，而不是首相本人。最近，科学家们在45岁以后能够自然生育的妇女中发现了一种特殊基因。耶路撒冷哈达萨大学医院的研究人员研究了250名德国犹太妇女，在她们的卵巢中发现了一种基因，似乎可以防止DNA损伤和细胞老化死亡。
额外的知识。
长期吃大量的豆腐可能产生以下问题。
首先，它促成了动脉粥样硬化。
豆制品含有极其丰富的蛋氨酸，在酶的作用下，蛋氨酸会转化为半胱氨酸。它可以损害动脉壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯在动脉壁上沉积，导致动脉粥样硬化的形成。
第二，促使痛风发作。
豆腐中含有较多的嘌呤，嘌呤代谢紊乱的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者，多吃豆腐易引起痛风发作。
第三，导致碘缺乏。
制作豆腐的大豆中含有的皂素会加速人体对碘的排泄。长期过量食用豆腐，容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
第四，增加肾脏的负担。
正常情况下，人吃进体内的植物蛋白经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排泄。到了老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时如果不注意饮食，大量食用豆腐，过量摄入植物蛋白势必会增加体内产生的含氮废物，加重肾脏的负担，不利于健康。
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