孕妇可以喝乌鸡汤吗?孕妇是可以喝乌鸡汤的。乌鸡的营养比普通鸡肉高很多,而且味道很鲜美。据《本草纲目》记载,乌鸡具有滋补虚弱、止渴、益产、治妇人崩漏、补虚的作用。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热,滋补肝肾,预防贫血。山药可以健脾、补肾、益精、补气。因此,它不仅是孕妈妈的营养菜,也很适合准备怀孕的夫妻一起吃。它对改善孕妇的便秘也有很好的效果。冬季吃山药有健脾益气的功效,常吃能提高人体免疫力,增强巨噬细胞的吞噬能力,及时 “消灭 “侵入体内的细菌和病毒,使流感等传染病 “绕道而行”。因此,容易出汗多、反复感冒的患者应格外注意,在春季适度增加山药的摄入量。孕妇适量食用枸杞,可增强母体功能,强化肾精,母体肾精充足,胎儿可获得更多的先天之精,有利于胎儿的健康。
孕妇乌鸡汤的做法
材料:乌骨鸡、胡萝卜、山药
辅料:枸杞子、生姜、小葱
做法:1.
1、先将枸杞洗净用清水浸泡。
2、将乌鸡切碎,山药切块,胡萝卜切块,大葱切段,姜切片。
3、锅中做水乌鸡凉水入锅。
4、大火烧开,氽烫出血沫,取出鸡肉温水洗净待用。
5、锅中重新做水,将葱、姜放入鸡肉中。
6、大火烧开后,加入绍酒,可以去掉异味,关小火盖上盖子,炖45分钟。
7、放入山药块,煮15分钟
8、然后放入胡萝卜,煮5分钟
9、最后放入枸杞,加少许盐调味。
10、关上小火慢炖5分钟,即可出锅。
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