栗子莲藕汤
1、将莲藕表面洗净，用刀背刮去皮膜，然后切0.5厘米的片，藕节必须去除。栗子去壳、去膜，备用。
2、将莲藕、栗子和水放入锅中，放在炉子上加热至沸腾，然后改成中火，煮40分钟。
3、加入葡萄干，煮沸5分钟，加入调味料。
蔬菜炒萝卜丝
1、白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切段，姜切末。
2、炒锅烧热，倒入花生油烧至六成热（手放在油上面能感觉到明显的热度），放入葱末、姜末炒出香味。
3、放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变得柔软透明。
4、加水，转中火把萝卜丝炖软，待锅内汤汁稍干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。
5、出锅装盘，用葱丝点缀即可。
卤煮黑鱼汤
1、用香叶、干辣椒、葱姜等腌制汤汁，麻油少许上火烧开
2、黑鱼改头换面，水开后捞出放入卤汤中腌制10分钟左右
3、黑鱼装盘后加入少许原汁原味的卤汤，鱼身上撒上红辣椒沫和香菜沫
1、白玉兰片切成菱形，盒装腐竹分成七份，鲜香菇分成两份，洗净，装入砂锅待用。
2、姜蒜切片，洋葱、泡椒红辣椒切成 “马耳朵 “状。
3、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，放入油锅中煎至金黄色。
4、炒锅热油，放姜、蒜、葱、红辣椒，翻炒。5、调白汤，放鲤鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉，煮沸，去掉所有泡沫，倒入锅中，上桌。
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