孩子的身高与很多因素有关,儿童营养学专家认为,在众多后天因素中,营养是关键。其中包括5个关键点。
关键点1 平衡的饮食
人体的生长完全来自于进口食物的质量,因此,如果想让宝宝长得更高,各种营养成分都要均衡。每天保证吃进的食物样数在25~30种,比一天只吃三五样东西获得的营养要丰富得多。
推荐的食物。
蔬菜水果沙拉:黄瓜、苹果、香蕉、洋葱、生菜、梨、桔子等切成小块放入碗中,倒入沙拉酱即可。
杂粮粥:黑米、红豆、红枣、葡萄干等洗净后加水,一起煮1小时即成。
杂粮饭:锅里放油,油热后放鸡蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿,煮熟后放米饭一起炒,最后放黄瓜和葱花炒几下。
关键点2 钙要充足
钙是骨骼生长的基础。如果饮食中不能经常摄取生理所需的钙量,血钙和软组织钙不足,就必须从骨骼中摄取钙,而骨骼中缺钙,结果会导致骨质疏松症椎体变形脊柱弯曲。骨头得不到足够的营养,当然就不能正常生长,更谈不上长高了。
推荐的食物。
含钙较多的食物有:奶制品鸡蛋鱼贝类豆腐和豆类芝麻酱南瓜子等(维生素D维生素C乳糖等都有助于钙的吸收利用。
关键点3 每天补充蛋白质
在宝宝的生长发育期,对蛋白质的需求远远高于成人,如供应不足会影响身高的增长。此外,胶原蛋白和黏液蛋白也是构成骨骼的有机成分。
推荐的食物。
鸡肉、牛肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶、豆腐等,都含有丰富的蛋白质。
关键点4 铁、锌和铜是不可缺少的
人体对它们的需求不大,但它们是不可缺少的,如果缺少它们,宝宝就会出现各种问题。缺少锌的婴儿会对任何东西都没有胃口,这肯定会影响生长。铁是合成血红蛋白的必要条件,而铜是合成血红蛋白的催化剂。如果食物中的铁和铜供应不足,血红蛋白的合成必然受阻,生长和智力发育以及免疫功能都会受到影响,宝宝可能经常生病。
推荐的食物。
富含铁的食物:动物肝脏和其他内脏牛羊肉蛋黄鱼红豆菠菜。
富含锌的食物:牡蛎动物肝脏。
富含铜的食物:猪肝、猪血、虾、螃蟹和贝类。
关键点5 新鲜水果和蔬菜
新鲜蔬菜
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