中医有云 “晨盐水，晚蜜汤”，说的是每天早晨起床后空腹喝淡盐水，每天晚上睡觉前喝蜂蜜水。原因是早上喝淡盐水可以稀释很粘稠的血液，还有一点消炎的作用，润胃通便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。
专家分析蜂蜜的营养价值
1、蜂蜜成分中有一种叫苯酚的物质具有抗氧化作用。这种物质可以清除自由基分子，自由基是人体正常代谢过程中产生的一种不稳定物质，对血管有破坏作用，还会引起dna的突变，导致癌症的发生。长期吃蜂蜜的人体内的抗氧化剂水平有较大提高。
2. 从天然物质中获取抗氧化剂是一种更好、更安全的方法。特别是在饮食中加入蜂蜜，不仅可以增加体内抗氧化剂的水平，提高免疫功能，而且还可以使食物变得美味可口。
3. 在日常饮食中添加蜂蜜是帮助人们提高免疫功能的一个好方法。
4、蜂蜜中含有一种大多数水果中不含的果糖，可以促进酒精的分解和吸收。此外，西红柿汁也富含果糖，是另一种帮助促进酒精分解和吸收的有效饮料。
蜂蜜的作用
1、经常食用蜂蜜可使皮肤洁白光滑，面色红润，还可防止开裂和充血。用70%的蜂蜜加热后与30%的猪油混合擦拭皮肤，可防止皮肤干燥和开裂，使皮肤细腻、健美，保持青春的魅力。
2、蜂王浆含有蛋白质和大量的微量元素，长期食用可使皮肤有光泽，喷在脸上可使面色白净，可益肾生精，治枯发白发，可祛除老年斑和色斑。2、蜂花粉含有人体必需的矿物质，如锰、硒、锌、铜、铁等。
3、花粉中还含有许多酶，如脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶，这些酶是人体代谢不可缺少的物质。花粉是女性的良好食品，它可以抗衰老，保护皮肤，改善皮肤外观，使皮肤柔软，增加弹性。
4. 蜂蜜具有独特的甜味和软化皮肤的特性，非常适合作为滋润皮肤的优良原料。这是因为蜂蜜本身是一种水溶性的保湿剂，可以锁住水分，使皮肤柔软细腻，具有自然光泽。
蜂蜜的常见类型 冬季
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