随着天气的转暖，夏天的脚步越来越近，人体排汗量越来越多，每天需要补充的水分也越来越多。像这样喝白开水真的很没味道，所以很多人会选择往里面加点柠檬。
我们平时在市场上买的柠檬都是黄色的，但是在少数大超市可以看到绿色的柠檬。青柠檬和黄柠檬长得差不多，那它们有什么区别呢？让我们互相了解一下。
青柠檬和黄柠檬的区别
1.营养方面：青柠檬和黄柠檬的营养成分基本相同，但青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量略高。
2.口感方面：由于青柠檬中柠檬酸和维生素C的含量较高，所以口感更酸。
3.果皮颜色方面：黄柠檬未成熟阶段呈绿色，果实成熟后会变黄；但是绿柠檬不管是未成熟还是成熟都是翠绿色的。
4.香味方面：青柠檬的味道一般比较淡，靠近你的时候也很淡；黄色的柠檬很香，即使你的鼻子在半米远的地方也能闻到。
5.价格方面：由于黄柠檬种的多，绿柠檬种的少，所以绿柠檬的价格普遍高于黄柠檬。
6.从功能上来说：青柠檬主要用于西餐的调味，而黄柠檬的应用范围更广。既可以给西餐调味，也可以给中餐调味，直接泡水，去腥去肉。
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