铁是一种对人体健康影响很大的元素，很多人在生活中经常会出现缺铁的症状。当人体出现缺铁症状时，就会出现一系列问题，如乏力、注意力不集中、气血不足等，甚至导致缺铁性贫血。下面就带大家了解缺铁吃什么补得最快。
缺铁吃什么补得最快 1、黑豆
黑豆也是典型的黑色食物。中医认为，它能补肾生髓、益气养血，同时能增强脾胃功能。总之，缺铁引起的肾虚、血虚患者可以多吃。
2、红豆
红豆不仅有补气血的功效，还有补铁的作用。因为100g红豆中含有9、8mg的铁元素，常吃红豆可以很好地吸收铁元素，从而达到食补铁元素的目的。
3、葡萄
葡萄是一种营养丰富的水果，含有多种矿物质成分，含铁量也非常高，而且葡萄具有补肝的作用，所以生活中常吃葡萄对改善人体缺铁症状很有帮助。
4、胡萝卜
从中医角度讲，胡萝卜是入肺经、胃经的物质，是健脾和胃、补血补肾的好食品。胡萝卜含铁量高，这是事实。坚持吃胡萝卜可以改善很多肝血不足引起的症状，如视力下降、夜盲症等。
5、猪肝
猪肝是大家都非常熟悉的食物。通过医学研究发现，猪肝中的铁元素含量较高，其中的铁元素很容易被人体吸收。因此，多吃猪肝可以快速补充人体铁元素，促进人体健康。
6、黄花菜
在蔬菜中，黄花菜的含铁量最高，而且还含有多种维生素和蛋白质，特别适合孕妇食用，因为黄花菜中的营养成分对胎儿的发育特别有益，孕妇能很好地吸收这些营养成分，补充铁元素。
小结
缺铁容易导致缺铁性贫血，患者往往面色苍白、乏力。缺铁患者可以服用硫酸亚铁片和维生素 C 进行调理治疗。建议多吃猪血块、猪肝、羊肝等。在饮食上，还可以多吃大枣、桑葚、核桃、海带、紫菜等。这些食物含铁丰富，具有补铁的功效。缺铁患者应避免饮用浓茶、咖啡和碳酸饮料。
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