新西兰奥克兰大学最近的一项研究发现，给超重的怀孕大鼠提供新鲜鱼油，能够防止它们的后代出现糖尿病的危险因素。鱼油治疗改善了胰岛素的工作方式，防止了糖尿病的发生。这项研究发表在《科学报告》杂志上。
奥克兰大学的本-阿尔伯特博士和韦恩-卡特菲尔德教授领导了这项研究。虽然结果令人振奋，但研究人员对孕妇食用鱼油持谨慎态度。首先，这项试验的结果还没有在人类身上得到临床验证。第二，如果鱼油的新鲜度得不到保证，食用鱼油可能对孕妇有害。
该团队之前已经进行了一系列与鱼油欧米伽-3脂肪酸有关的研究。在这项新的研究中，研究人员发现，与高脂肪饮食组的大鼠后代相比，高脂肪饮食组的大鼠后代长大后具有更好的胰岛素敏感性，这降低了它们患糖尿病的风险。
从今年晚些时候开始，阿尔伯特博士将对超重孕妇进行补充鱼油的临床试验，以了解补充鱼油是否能降低婴儿长大后的超重和糖尿病风险。
超重孕妇的孩子长大后患糖尿病等疾病的可能性要高一倍。在新西兰，每10个孕妇中至少有3个超重。根据最新的统计数据，多达五分之一的新西兰妇女在怀孕期间服用鱼油补充剂。
研究小组在2015年发表的第一项鱼油研究中测试了36个品牌的鱼油补充剂胶囊。其中，83%的氧化水平超过了国际标准。欧米茄-3脂肪酸非常不稳定，在暴露于光、热和氧气等自然条件下很容易分解。来自北美、南非和欧洲的四项独立研究也发现鱼油补充剂的氧化水平很高。
在该小组去年发表的第二项研究中，给怀孕的大鼠喂食高度氧化的鱼油，导致近30%的新生大鼠在两天内死亡，是对照组死亡率的8倍。给怀孕的大鼠喂食未氧化（新鲜）的鱼油并没有增加新生儿的死亡率，这意味着对新生儿的致命影响来自欧米茄-3脂肪酸被氧化时分解的化学物质。
卡特菲尔德教授说：”在怀孕期间食用新鲜的鱼油补充剂可以改善超重母亲的孩子以后的健康。然而，在这个阶段，我们不建议孕妇为了婴儿的健康而食用鱼油。这有两个原因：第一，我们的发现需要在人体研究中得到证实；第二，你不知道你买的补充剂是否新鲜，我们还不知道怀孕期间鱼油的安全氧化程度。我们的建议是，如果你想获得更多的欧米茄-3脂肪酸，吃油性鱼类是一个不错的选择。
延伸阅读：
为什么孕妇应该服用鱼油？NEJM给出了一个新的理由
2016年12月29日，《新英格兰医学杂志》的一项新研究表明，妇女在怀孕后三个月服用鱼油补充剂可能会降低其后代持续喘息或哮喘和下呼吸道感染的风险，这项研究可能有助于预防日益严重的儿童哮喘问题。
参考文献：
新鲜鱼油可降低老鼠后代的糖尿病风险
新西兰的鱼油补充剂高度氧化，不符合n-3 PUFA的标签含量
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