莲藕花生排骨汤
食材：
1. 排骨：500克
2. 莲藕：2个
3. 蚝豉：50克
4. 花生：100克
5. 红枣：100克
6. 姜：1片
配料：
1. 盐：适量
2. 鸡精：适量
3. 姜：适量
做法：
1. 把排骨洗干净，斩段，莲藕去皮洗干净，切厚块，花生、蚝豉和红枣都洗干净备用。
2. 锅里放水烧开，放入排骨焯五分钟，捞出洗干净血沫，把姜切片备用。
3. 在汤锅里加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开，再继续煮二十分钟，再用小火炖两小时。
4. 最后，加盐和鸡精调味即可。
营养价值：
莲藕：
1. 莲藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
2. 花生：
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
2. 莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富。
3. 长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
4. 莲藕：
1. 莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
总结：
莲藕花生排骨汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，具有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美，营养丰富，长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
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