★饮食与享受
1改变厨房中放置的食物种类 从橱柜厨房和冰箱中取出某些高脂肪的食物，用新鲜的水果和蔬菜、全麦粉面包和其他谷物代替，准备一些低脂肪的乳制品和低脂肪、低热量的零食或加餐。
2多吃碳水化合物食物 外出买菜时，应注意选择购买杂粮面包、面食、豆类和蔬菜类的豆子。如豆类、青豆等。
3种水果和蔬菜，每天增加5次
1）早餐一杯100%的水果或蔬菜汁或一点西瓜。
2）在面食上加一些新鲜水果、浆果或葡萄干。
3）将西红柿切片，黄瓜，撕碎菠菜，掰开甜椒，或切一些卷心菜来做三明治。
4）午餐盒里放一些胡萝卜片或芹菜梗。
5）用一个大盘子盛放蔬菜，但不要加太多酱油或其他调味品。
6）将青椒、胡萝卜、芹菜等放入汤中。
7）时常更换蔬菜和水果的种类，注意购买那些你从未品尝过的品种。
4不能忽视早餐 如果你想通过不吃早餐来摆脱脂肪，那会使事情变得更糟。研究证明，与不吃早餐的人相比，吃早餐的人在一天中燃烧的热量更多。
5 减少食物中的脂肪量 1）烹调家禽时，最好剥掉皮；2）尽量避免油炸食品；3）油炸或炒菜时，用无油肉汤代替食用油或黄油；4）用肉汤、水或番茄酱烹调鱼或鸡；5）烹调时修剪肉上可见的脂肪；6）在烧烤架上烤肉，以便让脂肪油滴下来，达到去脂的目的；7）先煮或炖汤。让它冷却，汤中的脂肪凝结在汤的表面，然后去除；8）选择脱脂牛奶制品，不要选择全脂牛奶。
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