儿童不宜吃过多的菠菜
除了铁以外，菠菜还含有丰富的维生素A1、B1、B2、C1等。因此，给孩子吃少量的菠菜是可以的，但经常吃菠菜是不好的。菠菜含有大量草酸，草酸与食物中的钙发生化学反应，产生不溶于水的白色沉淀物-草酸钙。钙变成草酸钙后，人体无法吸收和使用。儿童正处于生长发育阶段，骨骼和牙齿主要依靠钙质生长，所以他们特别需要钙质。如果他们经常吃菠菜，就会造成缺钙，引起佝偻病、手足抽搐或牙齿生长不良。
给孩子一些野菜
野菜营养丰富，是人体营养的良好来源，同时野菜中含有丰富的维生素，如
、维生素B2和维生素C，这些都是人体倾向于缺乏的维生素。在大多数野生蔬菜中，这三种维生素的含量是普通蔬菜的几倍甚至几十倍。例如，辣椒中维生素C的高含量为185毫克%，金花菜中为85毫克%。而野菜中的枸杞子为339.7毫克%。儿童夏季饮食不宜过于清淡宜多样化
野生菜还提供高质量的蛋白质。虽然含量不多，但构成蛋白质的氨基酸成分很完整。
野生菜还含有人体所需的各种矿物质，主要是钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌和铜。
野生菜还提供了一个良好的膳食纤维来源。
野生油菜有多种吃法，可以生吃、炒、煮汤或做馅、冷吃。