儿童夏季饮食不宜过于清淡，应多样化。夏季儿童活动量大，出汗多，容易导致水分、无机盐、水溶性维生素和可溶性含氮物质的丢失，同时，由于胃肠道消化液分泌减少，会造成消化功能下降，食欲不振。
夏季天气炎热，家长怕孩子上火，往往只给孩子吃一些清淡的饮食，其实这样并不好，因为幼儿正处于生长发育期，对营养物质的需求量大，过于清淡的饮食，会导致孩子的营养失调。夏天幼儿的饮食还是应该多样化的。应多吃新鲜的鱼、肉、蛋、猪肝等，可将其做成粥，便于幼儿消化，营养丰富。
在夏季儿童食谱中，应进行适当的营养调整：为补充无机盐，应多喝蔬菜汤、鱼汤、肉汤等；如缺乏水溶性维生素可多吃深色蔬菜，如西红柿、西兰花等。或青枣、猕猴桃、柑橘、和
等水果，或通过吃动物肝脏、豆类、全麦食品等获得维生素B1、B2；适量增加蛋白质的摄入，如鱼、畜肉、鸡蛋；同时，水果中的有机酸可以满足儿童能量摄入，促进身体生长。
夏季是水果大量上市的季节。水果一般含糖量高，香甜可口，深受儿童喜爱。体质偏热、容易便秘的儿童应多吃凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等。如果孩子缺乏维生素A和维生素C，可以多吃杏子、甜瓜、橙子；感冒、咳嗽时，可以喝冰糖梨，如果孩子有
腹泻，就不要吃梨；对于体重超标的孩子，应控制水果的摄入量，或挑选含糖量较低的水果。
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