当父母希望自己的宝宝健康、聪明时，为了实现这一美好愿望，有必要掌握一些生活中的科学知识。
那么，哪些 “伤脑食物 “应该尽量少给孩子吃呢？以下是生活中常见的一些 “伤脑食物 “的清单。
白糖是一种典型的酸性食物，如果饭前多吃含糖量高的食物，危害特别大。因为，糖在体内过量，会使血糖升高，感到饱胀。长期食用大量白糖会引起肝脏功能紊乱。如果儿童吃了过多的白糖，不仅容易发胖，而且糖汁停留在牙齿上，容易引起蛀牙。长期过量食用白糖，容易使儿童形成酸性体质和酸性大脑，严重影响儿童的智力发育。因此，为了保护孩子的智力，尽量让孩子少吃白糖和白糖制成的饮料。
二、精制白米、面条精制白米、面条
这种食物在生活中经常吃，挺受欢迎的，但在生产过程中，有益成分已经流失，剩下的基本上都是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到 “燃料 “的作用。因此，这些食物不是有益于大脑的食物，而是一种损害大脑的食物。
咖啡是世界三大饮料之一（咖啡、可可、茶）。据科学分析，咖啡具有提神的功能：有些人认为咖啡是一种兴奋剂，有利于大脑的清醒。其实不然，因为咖啡中含有咖啡因这种生物碱，对人的大脑有刺激作用，从而引起兴奋，在咖啡的作用下，输送到大脑的血液会减少，如果家长给孩子喝太多咖啡，会严重影响孩子的智力发展。
在生活中，很多家长为了让孩子健康成长，每天都给孩子吃各种肉类食品，几乎一日三餐都是煮肉汤或肉粥给孩子吃。据科学分析，人体处于微碱性状态是最合适的，如偏爱肉类，就会使人的体液趋于酸性。如果长年累月地积累酸性物质，就会导致大脑反应迟钝。科学试验证明，孩子饮食中的肉类成分过高，会严重影响孩子的智力发育。
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