孩子可能喜欢吃一种食物而不喜欢另一种食物，有的孩子不喜欢某些食物的味道或习惯性地很少吃某些食物，孩子对各种食物的喜好不同，挑食、拒食，严重的会影响孩子的营养和发育，被称为挑食、偏食。
”平衡膳食 “的原则告诉我们，人体所需的各种营养素来自于各类食物，要保证孩子的正常生长发育，就要让孩子多吃各种食物，挑食和偏食的不良饮食行为容易导致一些营养素的缺乏，出现严重的营养缺失病，影响生长发育。这样会导致严重的营养缺乏症，影响生长发育。
挑食和偏食的原因。
挑食、偏食一般与以下原因有关。
1.受成人饮食习惯的影响。儿童和青少年是饮食习惯形成的关键时期，在饮食习惯、饮食行为形成的过程中，主要是模仿家里大人的饮食行为和饮食习惯，如果家里的大人有挑食、偏食的习惯，孩子自然也容易形成同样的坏习惯。有时父母不经意间说自己不喜欢什么食物，仅仅这句话就能对孩子的饮食习惯产生影响，把大人说成是不喜欢的食物的想法。
2. 孩子有挑食的毛病，如果家长不加以教育和引导，孩子的饮食行为就容易进一步形成挑食、偏食的习惯。教孩子每种食物吃一些，避免不喜欢的食物少吃，喜欢的食物多吃。
3. 不要让孩子在吃饭前吃零食。饭前吃零食会影响孩子吃饭时的胃口，真正做到吃饭时挑三拣四，这也是形成挑食、偏食的一个因素。
4. 饭前或吃饭时不要喝太多的果汁或含糖饮料。
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