孕晚期临近预产期，孕妈妈更应注意饮食，必须科学地调节饮食，这不仅关系到胎儿的发育，也直接影响到分娩的顺利进行。
孕妇应根据自己的生理需要和胎儿后期生长发育的特点，科学地调节饮食，合理地加强营养。科学饮食应遵循两个原则。
一是吃饱、吃好、吃出营养、合理调配，同时多吃富含膳食纤维的食物。
二是饮食要有规律，避免饥一顿饱一顿，尤其是早餐，要保质保量。
以下是我们为孕妈妈推荐的几款孕晚期的食谱。
食谱原料。
猪腰子一对，大蒜1克，青菜心5克，葱1克，干香菇5克，姜0.5克，猪脑50克，糖0.5克，芦笋15克，酱油15克，淀粉3克，盐少许，鸡汤或清汤15克，味精0.5克，猪油35克，料酒3克
制作方法。
1、先将3克淀粉加6克水调成湿淀粉；香菇泡发。
2、生姜切细，洋葱、大蒜、冬笋、香菇等均切成薄片；青菜心切成段。
3、将猪脑用清水洗净，去掉 “红筋”（即微血管），撒上盐，上笼屉蒸熟，取出，切成小方丁。
4、将猪腰去掉外层的薄膜，再切成两片，挑出腰部的臊子，在刀面上用刀切成菱形图案，刀深应为猪腰厚度的一半，不能切透。再将每块切成七至八块，用6克酱油再腌制一下，使之入味，最后用清水冲洗一下，除去腰臊味，捞出，用布擦干，加一半湿淀粉现蘸。
5、将剩余的酱油、湿淀粉、盐、糖、味精、鸡精等净放在碗里，做成酱。
6、热锅加猪油，将猪腰片、葱、姜、蒜、白菜心、冬笋、香菇等一起放入锅中，炒至猪腰变色，即可将酱汁和猪脑丁倒入，稍加翻炒，用湿淀粉调色芡汁即成。
适合人群。
孕晚期的准妈妈
健康提示。
这道菜由多种材料制成，营养丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1，是孕妇预防和治疗缺铁性贫血的保健菜肴。
食谱配料。
主要原料。酸白菜200克 鸡肠50克 鸡肝50克 鸡杂
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