体质虚寒的女生不宜吃什么蔬菜？体质虚寒的女孩应少吃冷食凉拌菜或素炒菜，但可以将冷食与温热的食物一起吃，做养生食谱，因为冷食与热食或温热的食物在炖、煲等烹饪方式后，寒气大减。下面简单介绍一下常见的寒性食物和凉性食物。
1、寒性食物
豆豉、苋菜、酱、苦瓜、莲藕、盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海带、海藻、竹笋、蝉、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏子、柚子、冬瓜、黄瓜、螺蛳。
2、凉性食物
小米、大麦、绿豆、小麦、大麦、荞麦、腐竹、茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、桔子、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橙子、槐树、根茎、茶叶、香菇、猪皮、鸭蛋。
营养提示。
中国的食疗重视食物的不同味道和作用，是利用食物的味道来调整人体的气血、阴阳，扶正祛邪，以达到 “阴阳相秘，精神乃治”。
食性是指 “四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性与寒性，温性与热性，在作用上有一定的同一性。只是在作用大小上略有不同。此外，还有一些食物的饮食特性是平和的，被称为平和。能减少或消除热证的食物是寒凉的；能减少和消除寒证的食物是温热的。一般认为，寒性食物大多具有清热、降火、解毒的作用，多用于热性疾病的治疗。温性食物大多具有温补、助阳、祛寒的作用，常用于寒性疾病。平性食物具有健脾、开胃、补益的作用。
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