蔬菜汁和果汁受到很多人的喜爱，因为它们可以最大限度地补充营养，减少营养物质的流失，但需要注意的是，在自制蔬菜汁和果汁时适合必须先将蔬菜和水果浸泡一段时间后充分清洗，另外不建议冷饮，最好稍微加热，我们始终要记住的是，胃最喜欢温热的食物太冷不好太热也不好。下面简单介绍几种适合儿童夏季饮用的蔬菜汁和果汁，供参考。
橙汁中含有植物化学成分，能使维生素C的效果提高20倍，饮用后能给人带来好心情，并能增强人的抗硒能力。
二、黄瓜汁
肾脏不好的孩子可以喝黄瓜汁来利尿，消肿，补充钾离子。
三、梅子汁
可促进胃肠道的蠕动，尤其对习惯性便秘的肥胖儿童特别有益。
四、芹菜汁苹果汁
对肥胖、高血压、以及儿童夏季饮食不宜过于清淡宜多样化
儿童饮用可降低血压和血脂。
五、苦瓜汁
苦瓜汁有降血糖的作用，适合糖尿病患儿，是一种清凉果汁。
六、樱桃汁
酸甜可口，含有多种维生素和蛋白质，对血管和神经系统有好处，还可预防感冒。
七、西瓜汁
夏季饮用可解暑，利尿解毒。
八、木瓜汁
消积润肺，帮助消化蛋白质。
九、莲藕汁
优雅清爽，味道纯正。是一种天然的绿色食品，清热生津，补心开胃，解渴醒酒。