孕妇吃西红柿
应该怎么做?西红柿不建议生吃,但建议熟吃,尤其是脾胃虚寒和月经期间的女性。如果孕妇吃了西红柿后出现腹泻,建议暂时不要吃任何东西,适当补水,以补充因腹泻而丢失的水分和电解质,特别是钾离子,并补充丢失的热量。可以为孕妇准备一些易消化的流质稀饭,如果不是很严重,空腹吃就好了。在补充液体的同时,要密切观察胎儿的情况是否良好,是否有流产或早产的迹象。孕妇
这时,准妈妈必须及时补充营养。对于非常喜欢吃西红柿的孕妇来说,这里有两道适合孕妇食用的西红柿食谱。
孕妇食谱一:西红柿煎蛋
材料:西红柿300克,鸡蛋150克
调味料。味精1克,盐2克,植物油20克
方法:1.
1.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,拌入蛋液中;西红柿用开水烫一下,撕去皮,切片。
2. 炒锅中油温60%,倒入蛋液,翻炒,加入西红柿,翻炒几分钟,加入盐和味精调味即可。
营养提示。
1. 这道菜营养丰富,味道鲜美,可以增进食欲,帮助消化。从孕前准备到产褥期,西红柿煎蛋是孕妇的营养食品。
2. 番茄:含有丰富的维生素A、维生素C、核黄素和
富含维生素A、维生素C、核黄素、胡萝卜素、烟酸以及钙、磷、铁、硼、锰、铜等矿物质。具有健脾开胃、生津止渴的功效,可入菜或生吃。鸡蛋。孕妇营养膳食的重要食品,营养丰富,含有大量的优质蛋白质(含有人体必需的八种氨基酸),蛋黄中含有丰富的卵磷脂(大脑发育所需),还含有钙、铁、磷和一些维生素,有滋阴润燥、养血安胎、补虚的功效。
孕妇养生食谱二:西红柿虾片
原料:大虾250克
辅料:香菇(鲜)5克、青豆20克、洋葱25克
调料:番茄酱50克 糖100克 醋10克 盐2克 味精1克 淀粉(玉米)18克 花生油100克
1.将大虾剥去头、皮,将虾仁挑回虾肠中,洗净。
2. 斜刀切成0.6厘米厚的片状。
3. 将淀粉(18克)放入碗中加水制成(35克)湿淀粉备用。
4. 再将洋葱、香菇切成0.6厘米见方的小丁,待用。
5. 碗中放入大虾片,加入湿淀粉、盐,用手抓匀。
6. 炒勺中倒入花生油,中火烧至七成热,将虾片放入油中,滑开后捞出,放入盘中。
7.将白糖、鸡精(150克)、味精、盐、湿淀粉放入碗中调成芡汁。
8.炒勺用花生油,上微火烧至六成热,加入洋葱、香菇、青豆,稍加翻炒,加入番茄酱煮熟,然后倒入肉汁,用手勺搅拌炒浓,迅速浇在虾片上面的菜里即成。
适合人群:孕妇
营养提示:虾仁营养丰富,且肉质松软,易于消化,是身体虚弱、病后需要调养的人的极佳食品。
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