孕妇可以吃莲子吗?孕妇可以适量吃莲子。莲子味甘性温,入脾、肾、心经。莲子具有清心醒脾、养脾止泻、养心安神、补中益气、健脾补胃、止泻固精、益肾涩精、止带、养气等功效。莲子可用于治疗:心脏不适
还可用于治疗脾虚、久泻、便溏、久痢、腰痛、男子遗精、女子赤白带下等。它还可以防止早产、流产和孕妇的腰痛。
莲子,去心食用,鲜者可生吃,熟者可做汤,还可作为菜肴、甜食、糕点、蜜饯和药膳,是一种保守的药食同源食品,具有健脾补肾、养心安神的功效,还能收敛烦躁的心火,使人安静而易于入睡。莲子的药用价值很高,是滋补元气的珍品。汉代《神农本草经》中记载,莲子味甘、涩,性平,有安神、养心肾、健脾胃、清脏腑、润五脏、清耳目之功效。和收敛止泻,可用于病后或产后脾胃虚弱,大便溏泻,心悸怔忡,烦躁不安,失眠多梦,精力不济,食欲不振,以及妇女血虚腰酸,白带增多,更年期。更年期分析,以及心脏病、高血压、性功效等。
以下是几种常见的孕妇吃莲子的方法。
1、蛋黄莲子汤,莲子洗净后加水煮沸,大火烧开后转小火煮20分钟左右,加入少量冰糖。将鸡蛋剥壳放入碗中,舀出蛋黄,加入莲子汤,煮一会即可食用。养心除烦,安神定胎。
2、冰糖莲子,莲子50克洗净后浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸熟,然后回锅再炖浓后食用。
3、莲子茯苓饼、莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂圆适量。先将莲子肉、茯苓研成粉,加入白糖、桂皮适量拌匀后,加水和面,上笼蒸成饼即可。
4、莲子龙眼汤,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,与龙眼肉(去核)、冰糖一起放入大碗中,加入适量的水,上笼蒸熟即可食用。放在冰箱里,存放起来,随吃随取。
5、莲子红豆藕
成分:1: 莲藕90克,红豆40克,莲子20克,圆糯米20克,果糖适量。
(1)、莲藕洗净,切成片。
(2)、红豆、莲子、圆糯米洗净备用。
(3) 将7杯水煮沸,然后转小火煮2小时。食用前加入适量的果糖调味。
适用于 怀孕中期的妈妈
营养功效:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白、维生素和淀粉含量也很丰富,有明显的益气补血、增强人体免疫力的作用。红豆具有清热解毒、健脾和胃、利尿消肿、解除烦躁等作用。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚臭等症。莲子对预防早产、流产、孕妇腰痛最有效。
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