冬季气候寒冷干燥，万物潜藏，人体精气也在收敛，宜调理气血，滋养精神。此时食欲大增，营养物质容易吸收，所以冬季是滋补的好时机。对于一般儿童或体质较弱的儿童来说，食物是最合适的。因为儿童的体质与成人不同，他们往往阳气旺盛，所以不宜温补；另一方面，儿童的消化功能较弱，所以不宜吃太多油腻、积滞的食物。应以增强肺、脾、肾功能为主，根据孩子体质的寒热虚实，选用甘润或清热的食物。
1、香菇干贝瘦肉汤：滋阴健脾，益气助餐，适合瘦弱儿童。用香菇30克（香菇洗净去脚），干贝20克，瘦肉150克，同放入砂锅内，加水适量，煮两小时，调味即可食用。
2、白菜猪肺汤：清热润肺，调理肠胃，适用于肺热咳嗽、痰稠、唇红、便秘的儿童，或天气干燥时易患扁桃体炎、咽喉炎的儿童，可清除肺胃中的热滞。用洗净的白菜500克，猪肺250克，红枣4枚，猪肺洗净后切成小块，先用少许食用油在炒锅中炒透，加入适量的开水，上料放入砂锅中，慢火煮2～3小时，即可饮用。
3、胡萝卜马蹄粥：可清热、利尿、健胃消食，适用于肺胃虚热、唇红齿白、口臭或
适用于小儿肺胃发热、唇红、口臭或消化不良、食欲不振、尿黄、大便打结等症状。胡萝卜150克切片，水马蹄150克（去皮，拍碎），大米50克，同放入锅中，另加适量水煮粥，粥煮好后加盐或糖调味，即可食用。
4、茅根竹蔗水：能清热、利尿、润肺、滋阴生津，适用于小儿肺胃有热、咳嗽、唇红、小便短黄，或用于小儿易患喉炎、扁桃体炎的预防饮用，还可作为麻疹、水痘的辅助治疗。用白茅根20克，竹蔗500克，马蹄150克。竹蔗切成10厘米长的段，拍碎，马蹄去皮拍碎后与白茅根一起放入砂锅内，加适量水，煮2～3小时，即可饮用。
5、水芹菜生鱼瘦肉汤：可清肺润燥，健脾开胃。用水芹菜500克，生鱼1条（约150克），瘦肉150克，红枣3枚，将生鱼去鳞后用少许食用油在炒锅中炒至微黄，加入适量开水，与水芹菜、瘦肉一起放入砂锅中，煮2～3小时，调味即可食用。
原创文章，作者：小贝妈妈，如若转载，请注明出处：https://www.jk3721.net/82435.html
