防癌抗癌的12个饮食秘诀

随着癌症患者的逐年增多,越来越多的人开始寻找一种更健康的防癌抗癌方法,那就是食疗,那么,吃什么可以防癌抗癌呢?为此,笔者总结了防癌抗癌的12个食疗小窍门,快来学习一下吧!

1、多素少肉

单靠一种食物并不能降低患癌风险,但如果合理搭配,效果就大不一样了。就餐时,素食至少要占23,动物蛋白最好不要超过13。

妈妈和宝宝

每天2、5份水果和蔬菜

超重会增加结肠癌、食道癌、肾癌等多种癌症的发病率。而水果和蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低患癌风险。专家建议每天至少吃 5 份水果和蔬菜。

母亲和婴儿

3. 叶酸早餐

美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全谷物是叶酸的最佳来源。其他富含叶酸的食物包括:橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜和莴苣。

母亲和婴儿

4、少吃加工熟食

偶尔吃个三明治或热狗,对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿等加工肉类,有助于降低大肠癌和胃癌的发病率。此外,熏肉和腌肉中的潜在致癌物质也会增加患癌风险。

母亲和孩子

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