人体在出现高血脂后健康会受到很大的威胁，所以要根据情况选择合适的降血脂方式。高脂血症与日常饮食密切相关，日常生活中有很多食物可以在一定程度上帮助降血脂。下面就来带大家了解下吃什么蔬菜降血脂最快。
吃什么蔬菜降血脂最快
1、绿豆芽
绿豆芽的维C含量比绿豆高很多，膳食纤维含量也很丰富，经常食用可帮助我们降压、降脂，清除肠道里面的垃圾。
2、芹菜
芹菜也是具有降低血脂的作用的，另外芹菜还能够促进肠胃的消化，经常吃芹菜的人不用担心会患上心血管疾病，也可以为人体补充各种类型的营养物质。
3、茄子
茄子富含的维生素P，可以降低血脂和胆固醇，维生素P还能增加毛细血管的弹性，改善微循环，有着明显的活血通脉作用。而且里面含有大量的皂角苷，也可以降低血液中的胆固醇。
4、洋葱
洋葱含有硫化物和前列腺素A，其中硫化物可以促进脂肪代谢，具有降血脂的作用；前列腺素A可以有效地扩张血管、降低血液黏度，可以有效防止血栓形成，进而预防动脉粥样硬化等疾病的发生。
5、黄瓜
黄瓜富含各种维生素、纤维素、矿物质，有着清热、下火、利尿的作用。多吃黄瓜不仅可以降血脂和血压，还可以减肥。此外黄瓜富含钾元素，可加速代谢，排出体内多余的盐分。
6、苦瓜
苦瓜是一种常见的降血脂的蔬菜，其味道比较苦的但能够降低血脂和血糖的水平，大家在生活中可以适量的吃点苦瓜，苦瓜也是含有非常丰富的营养物质的。
7、西兰花
西兰花是可以帮助降低血脂的，西兰花中富含丰富的维生素C以及类黄酮物质，是可以帮助有效提高人体免疫力，还可以帮助加快人体新陈代谢速度，帮助分解人体的垃圾毒素，降低人体血脂，效果是非常好的，西兰花还可以帮助促进肝脏的代谢功能，可以选择清炒西兰花以及凉拌西兰花都是不错的选择。
小结
高脂血症的患者在日常生活中乣低盐低脂饮食，不要吃胆固醇比较高的动物内脏和脂肪。如果有肥胖患者，要适当运动减肥，才能更好的控制高脂血症。在日常生活中，建议患者多吃新鲜水果和蔬菜。在高血脂的情况下，需要根据高血脂的类型来选择，可以选择降脂药物。
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