孩子添加辅食最基本的就是营养均衡。所以妈妈给宝宝准备的辅食一定要多种多样，这样才能保证宝宝的营养补充更加全面。
母亲和婴儿
为什么提倡辅食多样化？
众所周知，大自然为人类准备了丰富的食物。无论是蔬菜、水果、牲畜、水产品还是最常见的五谷杂粮，都为宝宝的成长提供了各种营养。
说到营养素，现代营养学家从天然食物中发现了40多种营养素，分布在各种食物中，每一种都不可或缺。但是没有一种食物能够包含所有的营养成分，更不可能达到人体所需的量。所以在准备宝宝日常饮食的过程中，只要宝宝不过敏，就要尽可能多的提供食材，以获得更均衡的营养。
在食品安全问题频发的环境下，每一种食物都要合理摄入，某几类食物不能偏食，这样也能最大限度地降低可能的食品风险和对身体的潜在危害。
辅食“多样化”≠辅食“格局”
如果把食物的品种叫做多样化，该怎么理解？我们知道，中国的传统饮食文化博大精深，很多做法都可以从同一种食物中发展而来，尤其是米食和面食，在漫长的传承发展过程中获得了千万种变化。同样一袋面粉，可以做成包子、馒头、蛋糕、花卷、面包、饺子、面条、馄饨…但是它的营养价值还是一样的。同样一个鸡蛋，它可以做成煎蛋卷、蛋羹、煎蛋、荷包蛋、炒蛋、布丁、蛋糕…但是它的营养价值还是一样的。这给了妈妈们一个启发:同样的食物，无论如何千变万化，给宝宝提供的营养都是一样的。但在反复加工烹饪的过程中，营养成分很容易流失。那么我们就很容易理解了:五颜六色的蔬菜面好看， 但是营养不如一碗。大白菜鸡蛋饺子可能不如吃一个鸡蛋和一盘炒大白菜营养丰富。
相信妈妈们在追求所谓的“花样”的时候，都觉得疲惫不堪。因为“招数”是无穷无尽的，当他们还没玩完的时候，这些招数就要从陪宝宝的时间里扣除。当你把自己辛辛苦苦做好的美食给宝宝吃的时候，他就可以开心的吃了。如果他拒绝呢？必然会给妈妈带来强烈的挫败感。其实在这个过程中，我们失去的不仅仅是时间和耐心，还有悄悄溜走的养分。
漂亮的食物图片当然能吸引人的眼球，让妈妈们渴望给宝宝吃这么漂亮的食物，但毕竟食物是用来吃的，不是用来看的。摄取更多更合理的营养不是比做一些精致的辅食更有利于宝宝的健康吗？
爸爸妈妈怎样才能实现宝宝多样化的辅食？
众所周知，荤菜和素菜提供的营养差别很大。对于宝宝的日常饮食，主要分为以下几类:乳制品(主要提供钙)、主食(主要提供碳水化合物)、肉蛋水产品(主要提供蛋白质脂肪和维生素)、蔬菜水果(主要提供维生素和矿物质)，最后是食用油(主要提供脂肪中的必需脂肪酸)。所以要注意每天给宝宝搭配以上几类食物。
比如主食是指大米做成的米粥？其实还可以加入粗粮，如小米、糙米、燕麦、绿豆等，营养更丰富；也可以吃面制品，如面条、馒头、糕点等。有些土豆也是很好的碳水化合物来源，比如红薯、紫薯、山药，可以代替一些主食。再比如蔬菜，就是白菜？其实根菜、叶菜、菇藻菜的营养价值差别很大。不同颜色的蔬菜可以提供不同的营养，比如橙色的胡萝卜、黑木耳、绿色的菠菜、白色的口蘑，相互搭配更全面。
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