可乐饮料中的咖啡因对儿童尚未发育成熟的组织和器官危害较大。
中国专家认为，从临床角度看，可乐中的咖啡因正在影响中国儿童的身高。
北京儿童医院北京儿童临床营养中心副教授李世联告诉记者，可乐原本是一种治疗感冒的药物。因为人在感冒的时候会有头痛、乏力、流鼻涕等症状，为了缓解这些症状，就加入了一些比例很高的咖啡因，对身体恢复有好处。但后来可乐逐渐发展成一种饮料，通常被用作液体补充。
人们在口渴或觉得有需要时就喝它，咖啡因逐渐积累起来。尽管它里面的咖啡因含量很低，但儿童在吃了这种含有咖啡因的饮料后，骨骼变得很脆。
那么，咖啡因是如何 “杀死 “儿童的骨骼的？李教授说。”儿童在成长过程中，通过食物或补钙剂来促进钙在骨骼上的沉积，从而促进儿童的正常发育。但咖啡因有阻断血液中的钙质向骨骼沉积的作用，已经沉积到骨骼的钙质遇到咖啡因就会脱钙，导致骨密度降低，儿童久而久之就容易发生骨折。孩子能不能喝饮料，饮料的危害”
”这只是一个方面。” 李世廉接着说：”另一方面，儿童正处于小肌肉向大肌肉生长的时期，在这个过程中，咖啡因阻碍了身高的发展。” 李教授告诉记者，在临床判断中，比如父母都很高，但孩子不高，到了青春期身高还不如父母高。这样的孩子有很大一部分从小就喝碳酸饮料。