鸡肉、鸭蛋、鲤鱼、豆腐、萝卜……、水果,看似平常,但如果搭配不当,长期食用,就是健康杀手。很多妈妈在冬季给孩子补充营养或平时在家做饭时,一定要注意防止搭配不当带来的危害。
哪些饭菜搭配不当对孩子的健康有害
1.葱花鸡块(芝麻鸡):芝麻可以滋补肝肾、养血、润肠
芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,防止脱发。但与鸡肉同吃会中毒,中毒严重者会死亡。用甘草煎汤可以治疗。
2.辛辣的四季豆(大蒜洋葱):大蒜洋葱是强烈刺激肠道的食物,一起食用会出现腹痛,容易出现
3.小葱鸡蛋配豆腐(豆腐、小葱):豆腐富含蛋白质、钙等营养成分,而葱含有大量草酸。当豆腐和葱结合时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合,形成白色的草酸钙沉淀,从而损害豆腐中的钙。草酸钙在人体中很难吸收,如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐等菜肴,就会造成人体缺钙,容易引起缺钙和小腿抽筋、软骨病、骨折等疾病。有些人在煮豆腐时用葱来调味,这也是不利的。一些含有草酸的蔬菜如菠菜、鲜竹笋、苦瓜等,用烧过的蔬菜也要先用开水烫一下,去掉大部分草酸再使用,这样就可以防止草酸钙的生成。
4.香蕉酸奶(Banana yogurt):酸奶可以降低胆固醇。空腹喝酸奶会使乳酸菌在胃液中难以生存,因为胃中的酸度太强,降低了酸奶的保健作用。与香蕉一起吃,对健康无益。
5.红枣鱼肉粥(红枣、鱼肉和葱):红枣性平,可以滋养脾胃,益气养血,和鱼肉、葱一起吃会导致
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