一般来说，配方奶粉可以用来制作酸奶。配方奶粉的营养成分与普通奶粉不同，制成的酸奶在口感上也会有一些不同。那么，如何用配方奶粉制作酸奶呢？我们来看看下面的详细介绍吧!
配方奶粉可以做酸奶，但婴儿配方奶粉是分阶段配制的，添加了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，用鲜奶制作的酸奶在口感上会有一定的差异。
如果是婴儿，就不应该食用，因为太小，消化系统还没有发育完善，会引起不适。但一岁以上的宝宝可以适量食用酸奶，但应控制酸奶的量，当宝宝有
宝宝腹泻时，要立即停止食用。
如何用配方奶粉制作酸奶 1. 将酸奶机的内胆和搅拌工具用开水消毒，在杯子里加入250毫升水，放入8勺奶粉（按宝宝冲泡奶粉的比例），然后将调好的奶粉倒入酸奶机。
2、将1袋（1克）酸奶发酵菌倒入酸奶机，在杯中加入250毫升水和8勺奶粉搅拌均匀，倒入酸奶机，搅拌均匀，然后放入酸奶机中发酵6-12小时。
3、妈妈们可以在晚上做，然后第二天早上起来，酸奶就发酵了。因为奶粉的原因，表面有一点黄色的表层，这是正常的。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味，不需要再放糖或蜂蜜。
4、如果不买酸奶发酵菌，也可以从超市买成品的老酸奶代替，500毫升的纯牛奶。
5、酸奶制作完成后，盖上盖子放进冰箱里。通常可以保存一个星期。你也可以留一盒，为下一批做种子。
用配方奶粉制作酸奶的注意事项 1. 制作酸奶的器皿必须消毒，避免制作过程中滋生细菌。宝宝的肠胃很脆弱，如果吃了带有细菌的酸奶，会导致腹泻。
2、宝宝喝酸奶的年龄不宜过小，一般2岁左右的宝宝就开始喝酸奶了，因为宝宝的消化系统还没有发育完善，容易引起不适。
3、由于酸奶中含有球蛋白物质，而宝宝的肠壁粘膜比较薄弱，所以在给宝宝喂食酸奶时，应控制酸奶的量，由少到多。
4. 给宝宝喂酸奶时，应控制酸奶的温度。一般来说，从冰箱中取出的酸奶应在空气中放置20分钟后再给宝宝吃。
5、给宝宝喂完酸奶后，应及时让宝宝漱口，防止蛀牙。
温馨提示。
给能吃酸奶的宝宝喂酸奶时，应先喂一到两勺，观察宝宝的反应，看是否有过敏现象。
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