孕妇喜欢吃酸有益,但忌酸菜、山楂

  很多女性在怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促进胃肠蠕动,有利于食物的消化和各种营养物质的吸收。因此,怀孕后爱吃酸味食物,对胎儿和母亲的健康有益。

  在营养方面,孕妇吃酸味食物对孕妇本身和胎儿的发育都有好处。酸味可以刺激胃酸的分泌,提高消化酶的活性,增加孕妇的食欲,减轻早孕反应。

  怀孕后2-3个月,胎儿的骨骼开始形成,酸性物质可以促进钙的吸收和骨骼的生长,还可以帮助铁的吸收,促进造血。然而,这并不意味着只要是酸的,就是好的食物。这里提到的有营养的酸味食物包括新鲜水果和酸奶等有营养的食物。

  许多新鲜水果和瓜类含有酸性物质,这类食物含有丰富的维生素C,维生素C可以增强母亲的抵抗力,促进胎儿正常生长发育。因此,喜欢吃酸味食物的孕妇最好选用一些有酸味的新鲜水果和蔬菜,如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、李子等。也可以在食物中放少量的醋和番茄酱,增加一些酸味。

  水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橙子、西红柿等。但山楂不适合孕妇食用,因为山楂对孕妇的子宫有收缩作用。孕妇如果多吃山楂制品,会刺激子宫收缩,甚至引起流产。而人工腌制的咸菜、泡菜等,几乎不含营养成分,却含有致癌物质亚硝酸盐,不适合孕妇食用。酸奶不仅营养价值高,而且对厌食症状有治疗作用。酸奶含有丰富的钙质、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物,还能帮助人体吸收营养和排泄有毒物质。

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