少女成长发育急需的营养物资

  青春期女孩一旦进入青春期,就希望有一个美丽的身体。因此,有的为了瘦身,便节食,造成热量不足,蛋白质缺乏,发育和代谢减弱,面黄肌瘦,反而失去了少女的青春光彩,也严重损害了健康。有的吃了太多的高热量食物,甚至服用补药、补品,造成代谢紊乱,臃肿肥胖,毫无健美可言。

  青少年时期是生长发育的重要时期,身体急需各种营养物质,首先对蛋白质的需求较多,饮食上要吃粗细粮,副食上可多吃牛奶、奶制品、鸡蛋和肉类等。在少女的生长发育中,对钙和磷的需求也较多,如摄入不足,会影响骨骼的生长发育,影响身体的均匀发育,从而破坏体形的美观。因此,日常应多食用含钙磷的食物,如牛奶、鸡蛋、虾皮和大豆、芝麻、菠菜等,动物肝脏、油菜、芹菜等也应多吃,以补充月经失调和造血所需的铁。维生素在青少年时期也是不可缺少的。

  维生素A能维持人体的正常生长发育,使人眼睛明亮。维生素D的缺乏会出现佝偻病或骨质疏松症的轻度变化。维生素C缺乏时易发生出血。维生素B1能使皮肤光滑。这些维生素多存在于动物肝脏、鸡蛋和鱼肝油、菠菜、胡萝卜、辣椒等食物中,而新鲜蔬菜和水果中含有较多的维生素C。头发乌黑亮丽是健康的象征,常吃蛋白质、维生素、矿物质含量高的食物如水果、胡萝卜、葵花籽、大豆、花生、芝麻、豆芽、鱼肝油等,都能使人保持头发乌黑、皮肤柔软、身体匀称。

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