现在的宝宝自从能吃辅食后，主食总是大米、精白面，至于杂粮，别说吃了，连长什么样都没见过。但是，在经济日益发达的今天，宝宝的饮食需要回归本真，多吃一点杂粮，对身体有好处。
小米、标准面粉、玉米等谷物富含各种维生素，尤其是B族维生素，从而避免了因缺乏这些物质而引起的一系列疾病。因此，在发达国家，掺有麦麸的面包、用机器加工成面粉的玉米、用机器轧成麦片的小麦等主食赢得了千家万户的青睐，使每个家庭在日常饮食中都喜欢吃各种谷物。
事实上，有些婴儿患有厌食症、偏食或挑食，导致便秘、哭闹、不安等症状，以及
严重的可能出现周围神经炎，表现为四肢感觉障碍、肌肉无力、腱反射减弱，甚至肌肉萎缩；有些还可能出现急性心功能不全的症状，如心动过速、呼吸困难、心脏扩大等。上述情况被认为与维生素B.的缺乏有关。
维生素B1主要来自于米糠、麦麸、大豆、酵母等食物，因此，宝宝的饮食不能只吃精白米和面粉，最好添加一些杂粮和粗粮。
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