小学初考前的饮食安排

  小学高年级后期进入高考复习期,也将进入学生成长突飞猛进的时期。这一时期,课堂教育要求学生集中精力,大量的作业和复习题,占用了小学生的游戏活动时间,使学生心理压力大,同时对营养物质的需求也随之增加,所以此时的饮食安排应注意。

  (1)食物的选择要多样化,合理平衡,保证适量。主食和副食的选择要粗细搭配,荤素适宜,干稀适度,多供应奶制品和豆制品,保证蛋白质和钙的充足供应。

  (2)三餐安排:一般是三餐中除主食外加一道点心,或三餐中除第二道点心。三餐的能量分配为:早餐30%,午餐40%,晚餐30%;如果加一个零食,餐次分配为20%、10%、40%、30%;如果加两个零食,餐次分配为20%、10%、35%、10%、25%。早餐要吃饱,除吃碳水化合物即馒头、花卷、豆包、稀饭等主要食物外,应增加蛋白质类食物,如鸡蛋、黄油、酱肉、肉松、火腿等。避免早餐时营养物质摄入不足,第三节课后出现饥饿感,影响听课、复习、思考和记忆的集中。午餐吃好,有条件的学校最好给学生吃营养餐,如没有条件家长应给学生提供质量较好的午餐,对学生集中精力参加小考有很大作用。晚餐适当丰盛,对于双职工家庭来说,补充学生中午的摄入量有一定好处,但不宜油腻太重,吃得太多,否则会影响睡眠和休息。晚饭后可适当吃些水果。

  (3)食物的摄入标准:每位初试学生每天可参考的食物摄入量为:主食及谷类400克至450克,豆制品100克,畜肉及鱼肉100克,鸡蛋75克,蔬菜500克,植物油10克至15克,糖15克,盐5克。

  (4)养成良好的饮食习惯,注意饮食卫生,饭前便后要洗手,生吃水果和蔬菜要洗净去皮。进食时要有轻松愉快的精神,细嚼慢咽,注意锻炼牙齿的功能,促进牙齿和颌骨的正常发育。此外,要从小养成不挑食、不偏食、不多吃零食的习惯,以饱满的精神状态迎接初考。

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