孕妇能吃红枣吗?红枣的好处

  孕妇吃煮熟的红枣好吗?孕妇可以吃熟红枣。红枣对孕妇的好处可以概括为:一是红枣可以增强产妇的免疫力,二是红枣可以促进胎儿大脑发育,三是红枣可以健脾胃、安神,有补血、降血压的作用。煮粥、喝汤、吃果冻都是不错的选择,但也可以煮着吃。孕妇常吃红枣可以补血、补铁,增加孕妇的维生素C含量,对身体很有好处。最特别的是,红枣含有环状单磷酸腺苷(AMP),可以扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,这与中医所说的具有补益作用是一致的。根据现代药理研究,红枣有增强体能和强化肌肉的作用。红枣含糖量高,可以产生大量的热量,它还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,特别是维生素C,几乎是所有水果中最高的。因此,大枣可以被视为一种天然的维生素丸。对于精神紧张、心烦意乱、睡眠障碍或一般的更年期综合症,中医常开出红枣的处方,主要是因为红枣有安神的作用,所以如果生活紧张,不妨在主菜汤里加点红枣,一起吃。

  一、红枣黑豆炖鲤鱼

  材料:鲤鱼1条,红枣8颗,黑豆30克

  调料:葱、姜、盐、酒各少许

  做法:1:

  1、将鲤鱼宰杀,除去内脏,洗净,切成段;红枣洗净,去核;黑豆洗净,用清水浸泡一夜。

  2、将适量的水和鲤鱼段放入锅中,大火烧开后,加入黑豆、红枣、葱、姜、盐和料酒,用小火煮。

  营养益处。

  淡水鱼鲤鱼的营养价值很高,富含蛋白质;红枣味甘性平,具有滋补脾胃、养血安神等功效。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆富含18种氨基酸,尤其是人体必需的8种酸含量,高于美国食品和药物管理局(FDA)规定的高蛋白标准。

  黑豆还含有19种油,不饱和酸含量达80%,吸收率达95%以上,除满足人体对脂肪的需要外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素,以及多种维生素B族

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