孕妇吃煮熟的红枣好吗？孕妇可以吃熟红枣。红枣对孕妇的好处可以概括为：一是红枣可以增强产妇的免疫力，二是红枣可以促进胎儿大脑发育，三是红枣可以健脾胃、安神，有补血、降血压的作用。煮粥、喝汤、吃果冻都是不错的选择，但也可以煮着吃。孕妇常吃红枣可以补血、补铁，增加孕妇的维生素C含量，对身体很有好处。最特别的是，红枣含有环状单磷酸腺苷（AMP），可以扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，这与中医所说的具有补益作用是一致的。根据现代药理研究，红枣有增强体能和强化肌肉的作用。红枣含糖量高，可以产生大量的热量，它还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，特别是维生素C，几乎是所有水果中最高的。因此，大枣可以被视为一种天然的维生素丸。对于精神紧张、心烦意乱、睡眠障碍或一般的更年期综合症，中医常开出红枣的处方，主要是因为红枣有安神的作用，所以如果生活紧张，不妨在主菜汤里加点红枣，一起吃。
一、红枣黑豆炖鲤鱼
材料：鲤鱼1条，红枣8颗，黑豆30克
调料：葱、姜、盐、酒各少许
做法：1:
1、将鲤鱼宰杀，除去内脏，洗净，切成段；红枣洗净，去核；黑豆洗净，用清水浸泡一夜。
2、将适量的水和鲤鱼段放入锅中，大火烧开后，加入黑豆、红枣、葱、姜、盐和料酒，用小火煮。
营养益处。
淡水鱼鲤鱼的营养价值很高，富含蛋白质；红枣味甘性平，具有滋补脾胃、养血安神等功效。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆富含18种氨基酸，尤其是人体必需的8种酸含量，高于美国食品和药物管理局（FDA）规定的高蛋白标准。
黑豆还含有19种油，不饱和酸含量达80%，吸收率达95%以上，除满足人体对脂肪的需要外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素，以及多种维生素B族
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