如何吃素食？怀孕期间素食妈妈的饮食，简单来说分为三个阶段
怀孕期间吃素食的建议方式
如何吃素食？怀孕期间素食妈妈的饮食简单分为三个阶段。
第一个三个月。每餐的分量应与怀孕前大致相同。
怀孕中期：比第一阶段多300卡路里，多10克蛋白质，多30毫克铁，多a和b组。
第二个三个月。除了中间三个月原本需要的营养物质外，还需要多30毫克铁。蛋白质的素食来源包括豆制品、牛奶、鸡蛋、豆荚和坚果；深色蔬菜、芝麻、全谷物和全麦食品是铁的来源；颜色鲜艳的蔬菜，如红萝卜、彩椒、红凤凰、苦瓜等，含有丰富的维生素a；未加工和未精制的胚芽类可以吃，以获得b族营养。
维生素b12来源于动物性食物，一般素食妈妈补充牛奶和鸡蛋就可以了，所有素食妈妈必须补充添加b12的营养品；而动物性铁来被人体吸收的速度比植物性铁快，但素食妈妈只要在同一餐中多吃一些维生素c高的水果，如猕猴桃、橙子、番石榴、木瓜、小番茄等，可使铁吸收率提高6倍。
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