尽管蓝莓体积小,但其营养丰富,含有比其他水果和蔬菜更强大的抗病抗氧化剂。蓝莓的好处包括减少心血管疾病和癌症的风险,并有助于保持健康的皮肤,减少皮肤松弛和眼袋。蓝莓食品如:红葡萄、草莓、樱桃、小红莓、覆盆子、黑莓,以及其它新鲜、冷冻或干的浆果。
蓝莓含有大量抗氧化植物营养素,在预防心血管疾病、糖尿病、痴呆症、癌症以及黄斑变性和白内障等退行性眼病方面发挥着重要作用,还被证明有助于降低乳腺癌的发病率。蓝莓可以缓解腹泻和便秘,并减少消化系统的炎症症状。蓝莓还可以减少出血性大肠杆菌,促进泌尿道健康。
蓝莓的营养价值远远高于苹果、葡萄、橙子等水果,被称为 “世界水果之王”,其健康效果对女性大有裨益。它除了含有普通水果中的糖类、有机酸、Vc和矿物质外,还含有丰富的维生素E、A、B、SOD、色素等,是其他水果中少有的,尤其是天然色素含量是目前水果中最高的,蓝莓是健康时代的新宠。
蓝莓的健康价值。
1、抗氧化活性
根据美国农业部人类营养中心的研究表,与所测试的40种水果和蔬菜相比,蓝莓的抗氧化活性是最高的。蓝莓强大的抗氧化能力可以减少自由基的产生,自由基是人体新陈代谢的副产品,自由基与人体衰老和癌症的发生有一定关系。特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天免疫系统疾病和心血管疾病密切相关。保持胶原蛋白功能,保持皮肤光滑有弹性 抗衰老是每个女人为自己魅力增值的好选择。
2、泌尿道感染
新泽西州罗杰斯大学的研究人员在蓝莓中发现了一种化合物,可以防止细菌附着在尿路的细胞壁上,从而预防尿路感染。2、消除女性生殖道感染,现代社会,性生活的开放,往往是很多女性生殖道感染的炎症,反复发作,苦恼不已!
3、解除眼部疲劳,提高视力
蓝莓能改善视力主要是花青苷色素起了作用。据报道,人们在一天内摄取120-250mg花青苷(相当于40-80g蓝莓鲜果)视力会明显变宽,适应黑暗环境的时间也明显延长
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