孕妇吃几片驴肉会有问题吗？孕妇吃几片驴肉是没有问题的。从营养学和食品科学的角度来看，驴肉比牛肉和猪肉的味道更好，营养更丰富。驴肉的氨基酸组成非常全面，其中8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量非常丰富。色氨酸是鉴别肉类中蛋白质是否全面的重要物质，也是评价肉类质量的重要指标。驴肉中色氨酸的含量为300-314mg/100g，远远高于猪肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g），因此，驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。
驴肉的营养价值很高，有句谚语 “天上龙肉，地上驴肉”，形容驴肉的美。古人把驴肉比作龙肉，不仅赞美驴肉的鲜嫩，更看重驴肉的营养价值和滋补健身作用。驴肉除含有较多的蛋白质外，还含有高达27克的蛋白质、13.5克的脂肪、10毫克的钙、114毫克的钾、207毫克的钠、170毫克的磷、30毫克的镁、8.3毫克的铁、29微克的硒、25微克的维生素A，驴肉还含有碳水化合物和人体需要的多种氨基酸。
驴肉的蛋白质含量比牛肉和猪肉高，脂肪含量比牛肉和猪肉低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。据《本草纲目》记载：”驴肉补血，治老损，煮熟饮之，能强本。中医认为，驴肉可以滋养气血，是气血不足者的大补之物。用驴皮制作的姬松茸产品的功效，具有很好的养血、养颜效果。驴肉可以养心安神，用于心虚引起的精神调养和神经衰弱。孕妇可以放心食用! 但量不能太大。
原创文章，作者：小贝妈妈，如若转载，请注明出处：https://www.jk3721.net/91446.html
