产后饮食食谱。由于孕产期能量消耗过大,体力不支,营养补充不足,导致产妇身体机能低下,免疫力下降,极易出现身体虚弱、盗汗、眩晕等症状。
I. 产后虚弱的食谱
由于孕产期能量消耗过大,体力不支,营养不足,导致产妇身体机能低下,免疫抵抗力下降,极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状。
牛奶鸡蛋粥
营养分析。牛奶鸡蛋粥具有养脾胃、益气血、活血脉的功效。适用于产后体虚、口干口渴、产后腹泻和产后痢疾、产后恶露不净等,是妇女的保健佳品。
生产方法。
1、小米清洗干净。
2、将锅放在火上,放入适量的水,小米,先用大火煮开,再改用小火煮至粥稠,打入鸡蛋,稍煮即成,以红糖调味后食用。
人参乌鸡汤
营养分析。该汤益气养血,温中补虚。对妇女产后气血不足引起的各种疾病,如面色苍白或萎黄、头晕目眩、四肢乏力、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振等有治疗和补益作用。
生产方法。
1、将鸡宰杀后,用开水烫一下,去掉毛,剖腹取出内脏,用清水洗净,待用。
2、将人参、当归用清水洗净,切成片状,备用。
3、将砂锅洗净,将鸡肉放入砂锅中,放适量水,放在炉子上煮,煮到鸡肉烂了,去掉骨头,放入人参、当归再煮40分钟左右,然后放盐调味即可喝汤吃鸡肉。
二、减肥食谱推荐
据专家介绍,产妇应多吃富含钙质的食物,每天从食物中获取2800千卡以上的热量,以满足自身和哺乳的需要。
清蒸茄子段
营养分析。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上很常见的家常菜。它的紫皮含有丰富的维生素e和维生素p,维生素p可以软化微细血管,防止小血管出血,对高血压患者有益。茄子中含有的维生素c和皂甙有降低胆固醇的作用。此外,茄子中含有的b族维生素对水肿等有一定的辅助治疗作用。茄子经蒸煮后不失甜味,且含油量低。
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