孕妇喝鸭汤好不好?

  孕妇喝鸭子汤怎么样?孕妇喝鸭汤具有补虚、润五脏、养血、养胃的功效。

  适合孕妇喝的鸭子汤:海带陈皮鸭子汤

  海带含有丰富的钙质,是孕妇补钙的首选菜肴。海带中丰富的甘露醇可以帮助孕妇消肿,同时海带有促进体内放射性物质排出的作用,所以对于孕妈妈来说,选择食用海带有很好的保护和保养作用。陈皮对于食欲不振的孕妇来说是一种很好的开胃调味品。而鸭肉则具有补虚、润五脏、养血、养胃的食用价值和功效。

  材料:鸭肉500克,海带35克,姜10克,葱25克,皮5克,盐4克。

  做法:1.

  1、鸭子洗净后切成块状,焯水。

  2、海带洗净,泡软。

  3、砂锅内放入1500-1800毫升水,加入鸭块、奖品、葱、海带、皮,大火烧开,小火焖煮。

  4、炖至鸭子熟烂,加盐调味,再煮几分钟即可关火。

  适合孕妇喝的鸭子汤:茶树菇老鸭汤

  材料:半只鸭子(因为只有两个人喝,如果家里人多,就整只吧),干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇多)。

  更香)、一把生姜、盐

  1、干茶树菇用温水浸泡,大约20分钟就泡好了,因为以后煮汤的时候可以慢慢煮软。泡软后要彻底冲洗干净。

  2、把鸭子解开,就是把鸭胸肉和鸭腿摘下来就可以了,另外还可以一起炒。因为煮汤鸭就不好吃了,所以这样做会更经济合理。

  3、然后将鸭子放入沸水中略煮一两分钟。

  4、煮好的鸭子应放入温水中开始煮汤,把姜和茶树菇也放进去,用小火煮约3小时以上会更香。煮好后,加盐调味即可。

  5、因为鸭汤会比较油腻,所以建议提前一天煮好,自然冷却后放在冰箱里让肥油凝固,撇去浮油后再喝会更美味。

  适宜人群:孕中期。推荐阅读:鸭肉的性质和味道及其功效。

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