有些家长觉得菜汤里有营养,米饭泡软了更容易下咽,于是就在米饭里加点汤,让孩子因为太干而不吃,其实这种做法很不科学。
1、容易有饱腹感
用汤泡饭,其体积会增大,这样孩子吃了以后就容易有腹胀和饱腹感,相应的每餐的摄入量也会减少。
长此以往,孩子就一直处于半饥饿状态,会影响孩子的生长发育。
2、咀嚼不充分
吃泡饭虽然容易下咽,但同时会因为食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌的过程可以清除和冲洗附着在牙齿和口腔上的食物残渣,而且唾液中还有一些溶菌酶,具有一定的杀菌和抑菌作用,这些对预防龋齿和牙周病有重要作用。此外,咀嚼运动可以促进牙齿、颌骨和面部的正常发育,促进局部血液循环和淋巴回流,增强新陈代谢。如果咀嚼不充分,这些功能就会减弱,严重影响面部肌肉的对称性和美观。
3、食欲不振
吞咽泡饭会减少咀嚼动作,相应地减少咀嚼反射,造成胃、胰、肝、胆分泌的消化液量减少。没有经过仔细研磨的大颗粒食物直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,获得更多的消化能量。长此以往,食欲会逐渐下降。
4、对消化系统的影响
没有咀嚼的饭菜会增加胃的负担,过多的汤汁会冲淡胃液,从而影响食物的消化和吸收,久而久之,还容易导致胃病。
因此,为了孩子的健康成长,不要让孩子养成喝汤泡饭的习惯,而是要让孩子细嚼慢咽,多花时间,不要急于求成;不要吃的时候不能勉强,再吃就饿了。
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