冬瓜煮鸭子适合孕妇吃吗？冬瓜煮鸭子适合孕妇吃一些，尤其是在夏天。冬瓜味甘淡，性微寒，冬瓜清热解毒，利水消痰，除烦止渴，祛湿解暑。用于心胸烦热，小便不利，肺痈咳喘，肝硬化腹水，高血压等。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。能大补虚损，滋养五脏之阴，清虚热，补血行水，养胃生津，止咳自利，消除蜗牛积聚，清热健脾，虚劳消肿，治疗身体虚弱，病后虚脱，营养不良性水肿。鸭肉具有滋补、养胃、补肾、除痨热、骨蒸气、消水肿、止脓毒的作用。
咳嗽、痰多
凡是体内有热的人，都适合吃鸭肉，身体虚弱，以及
对发烧、大便干燥、水肿的人更有好处。民间还说，鸭子是
也说鸭子是病人的 “圣药”。本草纲目》记载：鸭肉大补虚劳，最消毒热，利小便，利水肿，利脏腑，利疮肿，利癫痫。
冬瓜炖老鸭汤
原料：冬瓜1500克，鸭肉1000克，火腿50克，香菇50克，姜50克，葱25克，盐少许，酒15克，味精2克
制作方法。
1、将冬瓜去皮去籽，洗净，沥干，切成小片；鸭肉洗净，沥干，切成小块；火腿切成小薄片；水发香菇洗净，去蒂，切成小片待用。
2、锅置火上，加水，将鸭肉放入煮沸，打出血沫，加料酒、姜片、葱段、香菇片、火腿片等，再加冬瓜改用小火焖熟煮烂，加盐、味精即可。
烹调要领：鸭肉不能出现骨头，各种配料要切小，不能太咸。
冬瓜老鸭汤
配料：冬瓜300克，冬瓜皮300克，冬瓜肉300克。冬瓜300克，老鸭肉300克，盐6克，味精3克，胡椒粉2克，料酒10克，葱10克，姜6克，香油3克，汤1000克。
制作方法。
1、冬瓜去皮，切成块。鸭子剁成块，洗净。
2、将鸭块放入锅中煸干水分，加入高汤烧开，放入葱、姜、料酒煮20分钟，然后放入冬瓜再煮20分钟。
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