女性多吃这4种蔬菜让你年轻10岁

  女性多吃一些对身体有益的食物可以让自己更加健康,如果吃对了食物可以让你马上年轻10岁。

  简单说一下。苦瓜虽苦,但食用时苦味清凉,脆而不腻,在夏季食用可使人感到清爽舒适,有清心开胃的功效。而且它不会把苦味传给 “别人”,如用苦瓜炖鱼,鱼永远不会沾上苦味。所以苦瓜有 “菜中君子 “的别称。如把苦瓜泡成凉茶在夏天喝,可使人感到暑气清,口渴都消除了。有的地区将苦瓜切开后略加盐渍,以减少苦味,作为蔬菜食用。

  冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受低温的影响,身体的生理机能和食欲都会发生变化。因此,要合理调整饮食,保证人体必需的营养物质的充足,提高人体的抗寒能力和免疫功能。怎样才能吃得健康、吃得安全呢?生活报》推出冬季饮食保健系列文章,为您量身定制冬季健康饮食。

  常吃这4种蔬菜,让你年轻10岁

  苦瓜因其苦涩的味道而获得特别的青睐。

  苦瓜的营养健康特点是:首先,它含有较多的维生素C、维生素B1和生物碱;其次,它含有较多的半乳糖醛酸和果胶。苦瓜中的苦味来自于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲利尿血液循环消炎解热和提神的作用。现代科学研究发现,苦瓜中的 “肽-P “物质是一种胰岛素,具有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取了口服胰岛素。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞噬癌细胞的能力,可以和生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

  #p#1#e#苦瓜虽苦,但吃起来苦中带凉,夏天吃起来清爽舒适,有清心开胃的功效。而且它不会把苦味传给 “别人”,如用苦瓜炖鱼,鱼块永远不会沾上苦味。所以苦瓜有 “菜中君子 “的别称。如用苦瓜泡制的凉茶在夏天喝,可使人感到暑气渐清,口渴皆消。有些地区将苦瓜

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