研究证明，只有在30岁左右的时间段内补钙，骨骼中的矿物质含量才能达到最高值。35岁以后，人体的整个生理功能开始走下坡路。如果在35岁以前到整个青少年发育期注意补钙，是补钙的最佳时期。
科学研究证实，一般来说，男性32岁和女性28岁以后，骨钙以每年0.1-0.5%的速度下降。到60岁时，50%的骨钙会减少，此时很可能发生骨质疏松症。防止骨钙减少的最好方法莫过于应用一些激素来延缓骨钙的减少。骨密度指的是矿物质的数量，其中最重要的元素是钙。骨密度有高有低，而且因人而异。骨密度高的人虽然同样降低，但由于有良好的基础，可以推迟骨质疏松症的发生。研究证明，只有在30岁左右的一段时期内补充钙质，骨骼中的矿物质含量才能达到最高值。35岁以后，人类机体的整个生理功能开始走下坡路。如果在35岁之前和整个青春期发育期间注意补钙，是补钙的最佳时期。
根据营养学家的说法，每个人每天应摄入800毫克的钙。以我们目前的饮食结构，很难达到这个目标。年轻男性每天的钙摄入量多在500毫克左右，女性多在400毫克左右，所以我们在平时的饮食中一定要注意增加钙含量高的食物或钙制剂。钙含量高的食物有牛奶、豆类、干果、绿叶蔬菜、动物骨骼等。牛奶和奶制品的钙含量最高，人体吸收率高。250克牛奶中的钙含量可达300毫克，因此每天喝250克鲜牛奶是补充钙质的理想方法。每天补充1克的钙片或钙制剂，如葡萄糖酸钙，也能满足身体的需要。还应强调的是，女性对钙的需求比男性略高，每天应达到1000毫克，怀孕期间每天应达到1500毫克。
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