夏季天气炎热,对于孕妈妈来说,身体会承受更大的压力,那么如何从饮食上进行调理呢,下面我们就来说说。
(一)主要成分一–黑木耳的作用
黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质,对治疗冠状动脉硬化能起到辅助作用。
(二)主料二–芹菜的作用
a、芹菜质地脆嫩,香味浓郁,营养价值高,钙、铁含量比西红柿高20倍。
b,中医认为,芹菜具有补口齿、利咽喉、明目、养精益气、养血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。
c、芹菜可治疗高血压及由高血压引起的一些疾病,对预防糖尿病、贫血、小儿佝偻病、血管硬化以及月经紊乱、白带过多等妇科疾病也有一定的辅助疗效。
(三)原料的制备。
芹菜头300克,黑木耳20克,瘦肉400克,生姜3片。
(四)制作方法。
a、芹菜头洗净。
b、黑木耳稍加浸泡,洗净;瘦肉洗净,切厚片。
c、先将芹菜头和生姜放入瓦罐中,加水2000毫升(8碗水),武火煮沸后改用文火40分钟,下黑木耳和瘦肉,煮30分钟左右,调入适量盐即可。此量可供3至4人使用。
芹菜头黑木耳煮瘦肉,在这个夏天有降压镇静、利咽的作用。
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