经常在快餐店看到嘴馋的小家伙,面前的桌子上堆满了鸡翅、薯条、超级汉堡、冰激凌奶昔,孩子们低头大吃,家长在一旁看得美滋滋的,不时约上几个孩子吃得不亦乐乎! 我不禁为孩子担心起来,经常听到一些家长说自己的宝宝特别贪吃,不管看到什么食物都贪吃,一天到晚嘴巴不停,经济条件允许的情况下,哪里舍得孩子,只好有求必应;有些家长还错误地认为,孩子吃得多才能长得快,殊不知孩子的贪吃也会伤害大脑。
首先,贪吃会减少流向大脑的血液。
进食后,要通过胃肠道的蠕动和胃液的分泌来消化吸收,如果进食量过大或一时不停地进食,消化道的血管长时间处于打结状态,就会将体内大量的血液,包括大脑的血液调动到胃肠道中。而大脑充足的血液供应是生长发育的前提条件,如果大脑经常处于缺血状态,其发育必然受到影响。小时候吃得太多会造成肚子饱胀消化不良,如果长期如此,还会使性格变得急躁易怒,对外界事物反应迟钝,心不在焉。
其次,贪吃也会造成 “肥胖脑”。
在正常情况下,脂肪组织的生长是非常小的。而吃得太多,特别是吃了太多的高营养食物,摄入的热量会大大超过消耗的热量,使热能转化为脂肪在体内堆积。如果脑组织中的脂肪过多,就会造成 “肥胖症脑”。研究证实,人的智力与脑沟的褶皱有多大关系,脑沟越明显,褶皱越多,智力水平就越高。而 “肥胖脑 “则使脑沟紧密相连,褶皱消失,大脑皮层光滑,神经网络发育也差,智力水平就会下降。
贪吃的行为也会抑制大脑智能区域的生理功能。
人的大脑活动是由兴奋和抑制相互诱发的,也就是说,大脑的某些部位处于兴奋状态,其邻近的一些区域处于抑制状态,兴奋越强,对周围区域的抑制越深,反之亦然。因此,如果胃肠道内负责消化的植物神经中枢因为对食物的过度渴望而长期处于兴奋状态,势必会引起大脑相邻智能区域如语言、思维、记忆、想象的抑制。如果这些区域经常处于
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