保持健康很重要，保持肝脏健康也很重要。肝脏是人体非常重要的解毒器官。一旦肝功能出现状况，身体的各个器官都会受到不同程度的影响，所以平时一定要注意护肝。下面就带大家了解吃什么食物可以护肝养肝。
吃什么食物可以护肝养肝 1、菠菜
菠菜中含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素等。这些物质对肝脏有保护作用，有助于改善肝功能，促进疾病的康复。
2、鱼类
适当食用鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等鱼类，不仅能提供大量优质蛋白质，还能滋补肝肾、健脾养胃。多吃鱼类食物能较好地改善肝肾不足患者的头晕、乏力等症状。
3、柠檬
柠檬是一种常见的柑橘类水果，含有丰富的维生素C，能够帮助人们清除一些有害物质，增强消化道的功能，因此也会起到明显的护肝作用。
4、红薯
红薯中含有一种物质，可以中和人体因为食用肉类过多而产生的过多酸性物质，可以维持人体的酸碱平衡，起到降脂的作用，还能促进肝脏的新陈代谢，可以帮助减轻肝脏的负担压力。
5、杏仁
杏仁等坚果中含有丰富的维生素B，能促进肝脏修复和再生，防止肝细胞脂肪变性，增加肝脏对酒精的耐受性。此外，杏仁还能降低胆固醇，润泽肠胃。胆固醇高的患者可以选择杏仁等坚果类食物进行食疗，以达到养肝护肝的效果。
6、玉米
玉米除了含有丰富的淀粉外，还含有大量的维生素和矿物质，对脂肪的代谢非常有益，尤其是血液中的胆固醇，可以帮助代谢出体外，有利于减轻肝脏的负担，减少过多的胆固醇滞留在肝脏中，引起肝病。
7、枸杞
枸杞所含的多糖对肝损伤有一定的保护作用，能降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤的修复。此外，专家对枸杞子抗实验性高脂血症的量效关系及毒性进行研究，发现枸杞子能有效抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝细胞再生。
总结
日常生活中有很多滋补保肝的食物。首先，患者每天可以多吃一些五谷杂粮，对肝脏也有很好的保护作用，如糯米、玉米、黑米、红豆等。其次，患者平时可以多吃一些核桃、桂圆、大枣等，这些食物也具有护肝的功效。
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