孕妇吃五谷杂粮怎么搭配 孕妇吃五谷杂粮虽好,但也要注意粗细粮搭配食用,一味只吃粗粮,可能会影响孕妇对钙、铁等微量元素的吸收。
建议:将豆类和大米混合,小米和大米混合煮成粥,牛奶加入麦片煮成麦片粥,黄豆和玉米磨成粉煮成糊,或者玉米面和蔬菜混合煮成蔬菜饺子等,都可以看成粗粮来吃,不仅味道好,而且营养全。
孕妇为什么要吃五谷杂粮 孕妇长期食用精米或面粉,会造成体内B族维生素缺乏,尤其是维生素B1的缺乏,而如果孕期缺乏维生素B1,母体虽然没有明显的症状表现,但却会使生下来的宝宝出现嗜睡、心力衰竭、抽筋等症状,甚至可能造成生命危险。因此,为了母婴健康,适当食用粗粮很有必要。
孕妇如何吃五谷杂粮 五谷杂粮粥
食材:黑糯米120克: 黑糯米120克、白糯米60克、红豆60克、花生100克、栗子100克。
做法:1:
1、清洗各种食材。将黑糯米、白糯米、红豆、花生米放在一起,倒入清水,用手抓洗干净。清洗干净的食材倒入锅中,加入清水,盖上锅盖开大火煮沸 5 分钟,小火慢炖 10 分钟。
2、煨好后放入炖锅,按宝宝喝粥的时间炖2小时,在炖1小时时加入栗子,盖上锅盖继续炖。
3、时间到了粥炖好后,根据自己的口味喜好加白糖、红糖或冰糖,如果是要加冰糖,可以提前半小时加。
功效: 这款五谷杂粮粥味道醇厚,营养丰富,口感好。特别适合天气转凉时食用,暖身更暖胃。
五谷杂粮饭
食材:大米 100 克、杂粮 10 克: 大米100克、红豆10克、绿豆10克、燕麦10克、糙米10克、高粱面10克、水180克。
做法: 1:
1. 将各种杂粮用冷水浸泡 4 小时以上,红豆和绿豆可浸泡一夜。
2. 2. 将浸泡好的五谷杂粮与大米混合,然后加水,放入电饭煲中煮成米饭。
3. 趁热用筷子搅拌米饭。
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