如何用烤箱制作美味生蚝?

1做法一原料:大蒜2个、生蚝20只、盐2克、生抽3g、小葱适量做法:1、先将调料准备好:将两个大蒜剁碎,热锅下油,小火爆炒1分钟。然后加入少许盐和生抽调味。2、生蚝用刷子刷干净,用小起子撬开,然后用清水冲洗干净。这个步骤必须要哦。然后加入事先调好的蒜汁。3、将生蚝放入200度下火烤10分钟,再上下火180度烤2分钟。4、出锅后,根据自己的口味加入几丁小葱。

2做法二原料:生蚝8只、大蒜适量、蚝油1勺、色拉油三勺、小米葱适量、小米辣适量做法:1、清洗生蚝,先用硬毛刷简单刷下表面,用刀把生蚝的壳撬开,把闭合肌堵截,然后挖去肠子等内脏。清洁干净后,记得每只生蚝留下一片壳做容器。八只生蚝全部清洗好大概要20分钟。2、蒜剁蒜泥,色拉油下锅,油热放蒜,炒香至金黄,盛出装碗,加一勺蚝油拌匀。3、烤箱预热五分钟,220度,上下火,放生蚝,烤15分钟。4、在每个生蚝上均匀放上步骤2中炒好的蒜泥,每个差不多一勺,以原来的火力再烤5分钟。5、小米葱切碎撒在生蚝上,继续烤5分钟。喜欢吃辣的小盆友可以在这一步同时撒上一些切碎的小米辣。6、取出装盘,可以开动啦。

3做法三原料:生蚝20个、海天一品鲜酱油适量、研磨黑胡椒适量、大蒜2头、小葱适量、小米椒适量、花生油适量、龙口粉丝2小把做法:1、粉丝提前用热水泡软,待用。生蚝冲洗干净冷水下锅,中火煮沸立即关火,捞出去壳取肉,留大壳,里面放入粉丝,将蚝肉置于粉丝上。2、大蒜用刀反复剁成细末,越细越好。锅烧热,加入花生油,改小火,下蒜末。小火慢炒,一定不要着急。3、蒜末炒至乳白色偏黄时下小米辣。我用了四颗小米辣切碎,吃起来带点辣味,大家可以根据个人口味适当增减。海天一品鲜酱油(这个酱油特别鲜)两勺。

4做法四材料:生蚝,料酒,盐,葱,姜,蒜,芝士做法:1、生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。2、生蚝的壳刷洗干净备用。3、烤箱200度预热5分钟,烤盘垫锡纸,把生蚝肉放入壳里,撒上葱和蒜末,放上一些切好的芝士细条。4、预热后,把烤盘放入,200度上下火烤7~8分钟即可。

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