“孩子不能吃巴沙鱼”，最近很多妈妈都在讨论这个问题。巴沙鱼相信很多人都吃过，这种鱼肉刺很少，吃起来也很嫩，所以很多人都会很喜欢吃巴沙鱼。对于巴沙鱼能不能给孩子吃大家都有自己的说法，有的人说巴沙鱼营养价值非常高适合孩子吃，有的人说巴沙鱼非常脏不适合孩子吃。那么对于 “儿童不宜吃巴沙鱼 “的说法是否正确，我们来看看专家是怎么说的。
儿童能吃巴沙鱼吗？
如果是新鲜的鱼在洗净之后孩子还是可以吃的。巴沙鱼的肉质比较鲜嫩，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、胆固醇以及钙、铁等成分的物质，营养价值和食用价值都比较高，孩子适量食用有利于他们的身体健康；再加上巴沙鱼的鱼刺非常细小，孩子吃了之后不容易出现鱼刺扎手的现象。
孩子不宜吃鱼的主要原因是鱼虽然肉少，但鱼一般都是冷冻加工的，加工过程中可能添加了防腐剂，而且为了好看，有的还会添加食用烧碱。另外，如果是野生的，体内会携带一定的细菌和微生物，孩子吃了不卫生的鱼，可能会出现腹泻等症状。不建议孩子吃巴沙鱼主要是因为冷冻巴沙鱼可能添加了防腐剂，对孩子的生长发育不利。
应该怎样给孩子烹饪巴沙鱼才更有营养？
巴沙鱼的吃法比较多，可以炒、炖、煮，以下面的例子为例，具体方法如下：
材料：巴沙鱼、金针菇、番茄、柠檬、盐、葱姜、番茄酱、白糖、鱼露。
做法：1：
1、先把巴沙鱼洗干净，切成小块，挤几滴柠檬汁，放少许盐去腥味。
2、将金针菇、西红柿各洗净，西红柿切块。
3、然后热锅凉油，放少许油，下入切好的小块西红柿，翻炒均匀。
4、再放入适量的番茄酱和适量的盐、糖、姜，炒出香味后加入适量的水作为汤底。
5、然后往汤沸的锅中加入适量香菇，滴几滴鱼露。
6、然后将切好的巴沙鱼块放入，锅中水烧开后撇去上面的浮沫。
7、最后撒上少许葱花调味即可。
儿童吃巴沙鱼需注意以下事项：
1、巴沙鱼属于发物，如果有感冒发烧、红斑狼疮等慢性病的儿童不宜食用。
2、巴沙鱼属于高蛋白食物，所以对蛋白质过敏的孩子要少吃。
3、巴沙鱼是水产品，所以对鱼、海鲜等水产品过敏的儿童不宜食用。
4、巴沙鱼蛋白质含量很高，如果平时吃柿子、山楂、红枣等鞣酸较高的食物，此时就不要吃巴沙鱼了，鞣酸容易与蛋白质发生反应，产生不易消化的络合物，降低食物的营养，还可能引起肠胃不适。
5、巴沙鱼中还含有丰富的钙，所以吃菠菜、苋菜等草酸较高的食物时，也要避免吃巴沙鱼，以免形成草酸钙沉淀，增加患结石病的风险。
总结：孩子千万不能吃巴沙鱼？网上很多人认为孩子不能吃巴沙鱼，其实只要购买新鲜的巴沙鱼回家清洗干净是可以做给孩子吃的。鱼的肉质非常鲜嫩，营养价值也很高，适量给孩子吃一点对身体是有好处的。本文对吃巴沙鱼的注意事项已经做了相关的介绍，大家在给孩子做吃的时候可以做相应的参考。
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