孕期补钙妙招:如何科学补充钙元素?推荐三种美味食谱

孕期补钙食谱:

1. 海带豆腐汤:

原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量。

做法:

– 蛤蜊加葱、姜熬至浓汤。
– 豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

2. 香葱拌虾皮:

原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

做法:

– 虾皮洗净后汆水。
– 小葱切小段、红彩椒切丝。
– 虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

功效:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

3. 麻仁地瓜粥:

原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果。

做法:

– 小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎。
– 小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。

功效:黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇早期食用。

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